奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!
杭州景润贸易有限公司是一家***做快餐的公司,当然奶茶也是主营业务。
***奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的比例是1:1:1。
1.取一口锅,放入水煮开;
2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡5分钟,过滤出红茶汁;
3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶;
4.将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀;
5.将调好的奶茶倒入咖啡中,再放入细砂糖混合均匀即可。
姜汁奶茶制作原料:牛奶,生姜、白糖。
姜汁奶茶
制作原料:牛奶,生姜、白糖。
做法:
步骤一:把姜切成碎末;
步骤二:将姜末倒入茶杯中;
步骤三:将牛奶煮至80℃;
步骤四:将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中;
步骤五:浸泡一段时间,待姜的味道散发出来;
步骤六:再加入适量白糖,搅拌均匀,姜汁奶茶就制作完成,即可饮用。
姜汁奶茶的制作知识:①牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
②可根据自已口味调整姜末的多少这款奶茶既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,牛奶中透着淡淡的辛辣味道。
***奶茶准备材料:红茶茶包、饮用水、淡奶、蜂蜜或白糖、炼奶做
***奶茶
准备材料:红茶茶包、饮用水、淡奶、蜂蜜或白糖、炼奶
做法:
1、茶包和水用1:50的比例,水煮沸,高冲入杯
2、盖住茶杯,焖2-3分钟
3、将茶包拿出,放入另外一个空杯中,将满茶的杯快速冲撞其内
4、重复操作6次,称之为撞茶
5、茶撞好后,取40ml的淡奶装入其中一个空杯
6、将红茶快速冲入淡奶内
7、加入炼乳和蜂蜜即可