不锈钢厨具如何***
要想让不锈钢厨具的使用寿命长，就得***它，用老百姓的话讲就是要“悠着点用”。
1.使用前，可在不锈钢厨具的表面涂上一层薄薄的植物油，然后放在火上烘干，这就等于在厨具表面敷上了一层保护膜。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。
2.千万不要使用钢丝球擦洗不锈钢厨具，容易留下痕迹，损害厨具表面。应使用软布或者购买专用的清洁剂。用后要及时清洗，否则不锈钢厨具会暗淡、出现凹痕。
3.不能长时间用水浸泡不锈钢厨具，否则会使厨具表面黯淡，没有光泽。不锈钢传热较快，所以不锈钢锅内放油之后不要使用猛火。
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5、防渗透性好，轻轻一擦不留痕迹;
6、不锈钢抗冲击好、硬度强;
7、好清洗，只须用湿抹布沾洗洁精简单擦洗就可使不锈钢台面光亮如新;
8、，很多其他产品的台面用久了都会变色变旧，而不锈钢的好处就是永远是新的，还可以有回收价值。
既然铬可能危害健康，那为何不要求不锈钢厨具不能含铬?答案是做不到。
不锈钢之所以不生锈，具有很好的耐腐蚀性，是因为不锈钢表面能自然形成一层稳定、致密、牢固的钝化膜，而铬是不锈钢表面形成钝化膜的必需组分。
不锈钢厨具的钝化膜很牢固很稳定，耐腐蚀性很好，正常使用既不会脱落也不会溶解，所以不会有铬溶出来并迁移到食物里引起。
合格的不锈钢制品不仅必须含铬，而且必须含有足够的铬。不锈钢制品的铬含量通常须达到13%以上，才能避免生锈腐蚀。劣质不锈钢厨具之所以容易生锈，正是因为其铬含量不达标而影响了耐腐蚀性。
不锈钢的型号分类有很多，比如200系列、300系列、400系列、500系列、600系列等，其中201和202不锈钢是不锈钢中的端产品，它们的价格会便宜很多，可以替代部分304不锈钢。
而304和316不锈钢是常见的两个种类，316不锈钢会比304贵一些。304不锈钢具有很好的耐腐蚀性和耐热性，广泛用于绝大多数的日用环境，比如家庭建筑和食品工业上。而更的316不锈钢，耐腐蚀性更强，性能更稳定，主要应用于化工、等领域。
