1、按经营方式、工业化程度可分为：传统快餐、现代快餐。可口的美食2、按菜品风味可分为：中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐。3、按品种形式可分为：单一品种快餐、组合品种快餐。
快餐特点1、高油脂2、高盐分3、高糖分4、大量调味料5、低纤维的食物6、含较多的人工添加剂7、快捷供应能量8、色香味刺激食欲9、快餐易食10、营养供应有欠均衡11、热量供应过量12、盐分供应过多
现代中式快餐在上世纪八十年代末至九十年代的发展历程中，广大企业勇于实践、不畏挫折、克服困难、奋发进取、付出了艰辛努力，在发展中也体现出了摸索性和冲动型的特点。通过这一阶段的实践，广大企业积累了经验，看到了不足，不断总结与反思，使中式快餐进入新世纪以来，发展的更加坚实，以理性积累为主的发展特征表现的更加明显：（1）发展思路更趋客观性，更加注重从客观实际出发，减少了发展中的盲目与冲动；随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。（2）资本投入更趋合理性，企业讲求实效，投入注重回报，发展注重基础，扩张注重i生存；（3）市场连接更趋紧密性，企业***更加贴近市场，满足市场多元化需求；
名洋快餐外送服务部为原新亚菜篮子配送中心旗下企业，主要从事企业团膳配送、食堂外包等服务。欢迎新老客户来电咨询！
吃工作餐的注意事项：
不可用水果代替正餐有的女士为了保持身材，或者减i肥，中午以水果代替，水果与蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替。各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常，同时，使得一些***物质（包括致物质）没有机会在肠道里滞留和被吸收，同时从体内排出。2、已取得《健康合格证》的从业人员必须每年进行一次健康体检，并取得当年《健康合格证》后方可继续工作，健康证超过一年者，视为无证。这是预防白领员工便i秘的为简便有效的方法。
食堂环境卫生要求1． 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。2． 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁，要求无油污、脏物等。3． 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。4．根据本部门厨师的技术水平和特长，提出岗位人员的安排和调动方面的建议。4． 及时清除产生的垃圾、废弃食物等。5． 不可在厨房内吸烟。6． 以上全部按沛浪食堂卫生标准执行。
