不过，也有些粗粮并不属于全谷。比如说玉米碎，它是粗粮，但其中的玉米胚已经去掉，玉米种子表面的那层种皮也去掉了，所以它们不能称为全谷。如果直接啃玉米棒，也未必能叫做全谷。因为很多人在啃的时候，把白色的谷胚和一部分透明的种皮留在了玉米棒上，没有得到全部的营养，所以不能叫做全谷。如果啃得很干净，就得到了玉米种子的所有营养。
“混搭风”饮料的走红，让粗粮饮料进入年轻人的视野。近年来，以锐澳、小茗同学的新品 “溜溜哒茶”等为代表的混搭饮料销量快速攀升。混搭饮料是指将某单一饮料按照适当比例混合后，混合出的新饮料。这种杂糅混搭饮料口感独特、“面孔”新鲜，符合年轻人的猎奇心理及个性化。而粗粮饮料因为其原料的多样化，混搭的选择更多、口味变化更多，不但迎合了年轻人的喜好，也满足了消费者千差万别的口味需求。
多吃粗粮对人的身体是有好处的，这是大多数人们的普遍想法，并且粗粮对身体有好处也是得到了***上的认证的，可是粗粮的口感不好，并且不易消化，却是使粗粮饮品行业发展壮大了。一榨鲜便乘上了这艘巨轮，在粗粮饮品行业坚持多年的一榨鲜，有着明显的优势，口感和营养上都处在行业先水平。
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人们消费能力和观念日益升级，开始追求绿色和健康消费。2012年中国的营养学会发布的中国居民膳食营养宝塔也指出：根据平衡膳食的原则，很基础也是很重要的食物摄入是在宝塔第壹层的谷类、薯类和杂豆，并且要注意三者的合理搭配。中***谱开始回归了“粗粮时代”。“这些年吃五谷杂粮有益健康的理念深入人心，所以，健康***的理念，成为粗粮饮品热销的很大助力。”业内***分析。
