拌馅机：是把各种不规格的颗粒状原料肉与其它辅料按工艺要求进行搅拌，使原料得到充分的混合搅拌，采用独特的搅拌器，使搅拌出的肉馅纤维细化，小型拌馅机，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，拌馅机，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的新鲜口感、味道优异的特点。适用于宾馆、饭店、餐厅、***、食堂等切制各种肉馅菜馅
拌馅机安装、使用及注意事项 1. 设备应平稳的安装在坚实的地面上。 2. 检查箱体内是否存有杂物，将箱内清理干净 3.接通电源，先观察电源指示灯是否发亮，如果不亮，只需将电源输入线的任意两线相互换接即可。 4、装料时应不超过箱体的2/3为宜，搅拌时由内旋外旋间转换好由停止过渡。 5、禁止坚硬的块状物进入转动中的搅拌箱内
双轴拌馅机拌馅机
拌馅机也叫搅拌机，其工作原理：将需要的混合物料放入料斗内，开动机器，通过搅拌器在料斗内旋转，旋转过程为漩涡式，搅拌齿经过特殊设计，使其避免让搅拌物料粘连在搅拌轴上 。使混合的物搅拌的更加均匀，经过搅拌的产品粘度增加，有弹性。
拌馅机常用于混合搅拌馅料，在肉质加工、面食加工中常用到，包子馅拌馅机，双轴搅拌均匀且不黏连在搅拌轴上，双绞龙拌馅机，侧翻式出料方式，方便省时省力
性能优点：
1. 设备设计为侧翻式出料，轻松出料降低劳动强度；
2. 设计的旋齿排列形式，更适合搅拌干物料，粘性物料，使物料混合更均匀，搅拌轴不易粘连物料。
3.叶轮边和料斗间的间隙是5mm，无堆积物料现象，搅拌更为均匀。
4.变频调速，适合各种产品的搅拌工艺，搅拌各种需求的物料
拌馅机适用广泛。肉馅、菜馅、馅料，泥状、粉末状、颗粒状等多种形态的物料均可搅拌，五谷杂粮的混合搅拌
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