定制酒在大规模生产的基础上，将每一位顾客都视为一个单独的细分市场，根据客户的特定需求来进行市场组合，以满足每位顾客的特定需求，进行量身打造。在礼酒市场上，定制酒的稀缺性、艺术性、复杂性等特性决定了其一出生就是不错的礼酒的代名词。
礼酒是感情的载体。任何礼酒都表示送礼人的特有心意，或酬谢、或求人、或联络感情等等。所以，你选择的定制酒必须与你的心意相符，并使受礼者觉得你的礼物非同寻常，倍感珍贵。我公司拥有大型厂房，实力雄厚，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈，您的满意是我们前进的动力。因此，选择礼酒时要考虑它的思想性、艺术性、纪念性等多方面的因素，力求别出心裁，不落俗套
从意见人走进企业迈开步开始，其所接触方方面面都代表着企业形象。有实力的企业应当在参观者可能去的地方做好各项细节工作，积极营造参观氛围，企业好单独筹办出一间展厅，做好个性化产品展示。室内不仅要展示企业发展阶段、企业产品及创新研究成果，也要着重展示现有与企业达成合作的企***或个人(展示合作达成定制产品包装及酒质)，还要布置供品尝及购买的各种芳香的(包括市场上售卖的、未售卖的)酒品。笔者认为，企业好单独成立一个部门来负责运作定制酒渠道，该部门负责人承担着非常重要的使命，负责定制酒的前期关、中期接触及谈判及后期回访、维护及业务拓展等各项工作。此外，针对别意见人参观的活动，结合客户层次及地位，企业还可在活动结束之后，赠送赋予纪念意义的印制影像信息产品。
如今多数白酒企业对回访这一细节都不够重视，也可以说是都未能意识到回访的重要性。然而，通过系统的回访，不仅能够了解到单位效益、主要***喜好、酒品偏向，同时还能及时了解核心个性化需求及其社交圈其他需求等，回访与否直接关系到已合作客户的“二次补货”及“业务拓展转介绍”。因此，笔者认为，未来注重回访服务的白酒企业定会在定制酒运作上走的更远。所以很多管理层非常感恩员工的努力，也会通过发放福利的形式表达***对下属的关心和呵护。
