康峰餐饮的宗旨：不求利润每天增加，力争抱怨每日减少，不求企业，但求口碑好。联系我们可以为你提供食堂生鲜食材配送公司、餐厅蔬菜配送价格广州食材配送公司、餐厅蔬菜配送电话、广州食材配送电话、***餐饮食材配送、广州越秀食材配送、饭店食材配送报价、餐饮食材配送公司、番禺食材配送蔬菜配送等的信息。
康峰生鲜食品配送中心的营运流程
1、保质期较短或对保鲜要求较高。需要加工的生鲜食材其操作程序如下：大量货物集中到理货区后，***行初加工，包括将大块的货物分成小块，给蔬菜去根、去老叶，鱼类去头去内脏等，然后再进行配送的各道工序。主要包括：收货→检测→分拣加工→配装→送货。餐饮食材配送中心
2、保期较长的食品，一般在备货后安插储存工序，有时是放在冷库中储存。这类食品的流程与干货的流程差不多。主要包括：收货→检测→储货→配货→配装→送货。
广州康峰餐饮管理服务有限公司力争把公司打造成为行业内口碑，联系我司可以为你提供餐馆饭店食材配送、广州食材配送费用、天河食材配送哪家好、番禺食材配送中心、番禺食材配送价格、大型食堂食材配送公司、大型饭店食材配送、工厂食堂食材配送、工厂饭堂食材配送、餐饮食材配送管理等的信息。
康峰教大家如何选择蔬菜
1、要多样：蔬菜分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类、菌藻类。而每种蔬菜的营养价值各有不同。嫩茎、叶菜类是胡萝卜素、***C及矿物质的良好来源，花菜、甘蓝、卷心菜等十字花科蔬菜含有植***学物质如芳香性异硫氢酸盐，有******l症的***，菌藻类含有多糖，对于保持***正常的免l疫力也有极大的***。餐饮食材配送中心
2、要新鲜：吃蔬菜当然要选择新鲜，这里的新鲜是针对于存放时间过久、腌制、各种保藏方法而言的。
3、要颜色好：说到好色，大概我们想到的就是超市里形形***的果冻，糖果等，选择包装食品时千万不要好色，才能避免摄入过多的色素等添加剂。但是选择天然食材，比如蔬菜时，则要好色一些。
4、要应季：食物的性质与气候是息息相关的，不顺应季节的食物自然也就失去应有的特性，营养素也会打折扣。随着时令的变化，人们可以品尝到不同的大自然的美味。从食物中感受到四季的变化，体会到人与自然和谐发展的美好。餐饮食材配送中心
联系广州康峰餐饮可以为你提供番禺***园食材配送、番禺***园蔬菜配送、海珠区***园食材配送、海珠区***园蔬菜配送、海珠区***园农产品配送、越秀食材配送、越秀***园食材配送、越秀***园生鲜配送、越秀***园农产品配送、越秀街道食材配送等的信息。
蔬菜在配送过程中要注意什么？
1.防止堆压：进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。
2.适当晾晒：香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。餐饮食材配送中心
3.湿 度：为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。餐饮食材配送中心
