电加热夹层锅特点
诸城市中远机械有限公司***生产各种规格型号的夹层锅，主要蒸汽式杀菌锅、电加热夹层锅、燃气式炒锅，以及普通搅拌式、刮底搅拌式、行星搅拌式、自动翻料出料式等多系列产品，并可根据客户要求量身定制。
电加热夹层锅特点：电加热搅拌夹层锅以导热油为热源，可选用电加热具有受热面积大，加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点，。夹层锅底可装法兰出料口，物料蒸煮完毕可直接出料，作业，可根据客户要求加装搅拌功能。该设备与物料接触部分为不锈钢SUS304，具有较好的耐腐蚀性，经久耐用，符合GMP要求，同时亦可根据客户要求，可增加搅拌装置。燃气夹层锅厂家
夹层锅应用范围简述
诸城市中远机械有限公司夹层锅应用范围简述：
糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。糕点中的应用：油炸工艺（加热温度准确，可调控）。饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。电加热夹层锅特性：电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），可以达到320度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。
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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。
1、加热
导热油夹层锅以 380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。导热油夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
2、安全方便
导热油夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
