水煮沸后，用面筋将面粉变稠(沥干上面的清水)并搅拌成稀糊状，然后慢慢将面粉钩入锅内，用擀面杖搅拌，直到面粉变薄且均匀。接下来，我们调味，加入十三种香料，胡椒，辣椒粉，鸡精和酱油，吃的时候把芝麻油倒进锅里。提示:1。调味辣椒和辣椒粉可以根据你的口味添加。2、制作时尽量用老汤，这样汤会变得醇厚，更好喝。3.搅拌面团时，一定要朝一个方向移动，这样就更容易揉捏面筋。适用人群和禁忌人群的胡拉汤1。人患有胃寒、胃痛、小腹冷痛和食欲不振。
热汤还有另一个优雅的名字:八珍汤。虽然有点夸张，但它也显示了热汤有很多“内容”。常见的醉包括面筋，海藻，粉丝，千丝万缕，花生，芫荽，姜末，榨菜，胡椒等。根据不同的季节和地区，还会有牛肉(羊)肉，大豆，木耳，黄花菜，***，萝卜条，葱等。河南的胡腊堂也有几个不同的教派。一个简单的总结是，一个是牛肉丁胡热汤，另一个是纯胡热汤。两者都很受欢迎。醉是的北舞都胡的热汤和逍遥镇胡的热汤。两者的口味略有不同。
糊辣汤配方
调味三大关键：1、一定要选用的胡椒粉。2、在添加五香粉的同时，还要添加十三香增香。3、糊辣汤里的姜末量一定不能少，1千克汤至少需要70克姜末。注意事项1、酒店版的糊辣汤，下料种类要多，选料要好，切忌清汤细水。2、粉条、蛋皮丝、油pi丝的长度以6厘米为宜。3、花生米应浸泡后去皮，否则影响成汤颜色。在试做中，我将猪骨头换成羊骨头制成羊肉高汤，呈香效果更好。为了避免太油腻，我没有选用油面筋。 次数用完API KEY 超过次数限制