聚餐聚会来一杯叙徐往事柔情，在家来一杯可打通，开心时来一杯，人生得意须尽欢，不开心也来一杯，可暂解一时烦忧，是啊，这就是白酒，是酒，也是大众不嫩割舍的情怀，那么您知道原酒吗，喜欢白酒的您就跟着铭窖酒业来了解一下吧。
原酒是2000年以后才被第二次运用，期间在上世纪60年代到20世纪末有将近半个世纪的空白期，其关键原因在于原浆酒本身工艺和成本决定的。由于工艺复杂、耗粮高等特性，使得很多酿酒企业在上世纪60年代粮荒期间全部改用新工艺（勾兑蒸馏）酿酒方法。但随着消费者对饮酒认识的提高，逐渐开始追求健康消费的今天，原酒又从新找到了他的契合点。现在以鼎信基酒高梁原酒为主的原酒重新走入市场，因其酒质、香气、口感完全优于其他酒类的特点，立刻就被白酒爱好者所喜爱，以现在原酒的消费态势来看，原酒重新占领中国白酒市场将是不久将来的事情。所以当你饮用低度酒时，也同时喝进了一些香精、添加剂等物质，而这才是对于肝的很大的伤害，所以还是要理性饮酒。
白酒始终历史中不一般的饮料，历史甚是悠久，几乎是各个餐桌上的常客，一杯飘香的白酒下肚不仅仅可以暖身，借此表情达意，而且白酒外用也是可以的，下面铭窖酒业就为您普及一下白酒的其他用途吧。
在炎热的夏天，当我们的皮肤被蚊子咬了的时候，有的人习惯在被蚊子咬的地方檫一点酒，感觉就舒服多了。这有可能就缘于酒的解du功能。白酒中的酒精是一种原生质毒物，它具有一定的杀菌作用。而民间以酒解du的方法很多，人们也常常把酒作为消毒***来使用，当遇到意外情况时，临时没有上专用的消毒酒精时，也可用50度以上的白酒进行应急处理。酒精含有70%的水溶液可以使***的蛋白质迅速凝固，从而达到灭菌的目的，这就是中常用的杀菌消毒酒精，而酒精含量低于60%或高于80%的杀菌***都较低。酒精和水都是极性分子，经窖藏后，使乙醇分子和水分子的排列逐步理顺，从而加强了乙醇分子的束缚力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感变得柔和，与此同时，白酒中其他香味物质分子也会产生上述缔合作用。
清香型酒风格特点可以用清、正、净、长四字概括，即“清字当头，一净到底”。那么如何鉴别纯粮清香型白酒的和劣质酒，下面铭窖酒业来为您支招。
1招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。
2招：将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。
3招：判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。