红香酥梨9月下旬成熟，只有在成熟期采收，才能保持品种固有的色、香、味；提前采收会严重影响着色面积和色泽深浅，而且也会影响风味、品质。
红香酥梨栽培技术要点：
幼树应于早春发芽前对1～2年生枝中下部的叶芽刻芽，促其萌发并长成中、长枝，刻芽在叶芽上方1 mm处进行，深达木质部。也可在叶芽上涂抹抽枝宝、发芽素等生长调节剂，促其萌发生长。红香酥梨坐果率高，应注意疏花疏果，若任其坐果，则易导致坐果量偏多、果实偏小、商品价值低。疏花在花蕾分离期至落花期进行，每15～20 cm留1个花序，每花序留2～3朵花；疏果在盛花后15～25天进行，首先疏掉畸形果、病虫果，每个花序留1个果。通过疏花疏果，合理负载，并加强管理，即可使红香酥梨单果重在230 g以上，果形端正。
1.早酥红梨建园要点：种植密度为株行距2×3或3×4米；早酥红梨虽可自花授粉，但也可按6：1配置授粉树，授粉品种有：酥梨、雪花梨等花期相近品种。
早酥红梨适应性广，除寒地外，***各省均有栽培，但在山岳薄地、粗砂地，果实常有缺素症，栽培时应改良土壤，培肥地力，使之壮树高产。
2.早酥红梨梨园管理：树下管理主要是生长期树盘覆草、松土、锄草，结合晚秋施有机肥深翻松土，以利于根系的生长发育；发芽前、落花后施一次氮肥 复合肥，6月初施复合肥 微量元素。树上管理要结合病虫害防治，整个生长期每隔15－20天叶面喷施0．3%尿素 0．2%磷酸二氢钾，以弥补树体养分，加强树势。浇水的原则是前促后控，结合每次施肥进行，并留意灌封冻水，雨量大的年份应留意排水。留意硼肥使用。 早酥红梨易成花，坐果率高，应及时疏花疏果，联结冬剪去掉部分过多的花芽，花蕾分别后开端疏花，序留2朵边花。坐果后定果，幼壮树按25—30片叶留1个果，每花序只留1个单果。
早酥红梨的产量高。一般单果重200-250克，大者350克。早酥红梨表现生长茁壮，抗性强，结果早，果实高桩形，个大，成熟早，品格。
早酥红梨易成花，坐果率高，应及时疏花疏果，联结冬剪去掉部分过多的花芽，花蕾分别后开端疏花，序留2朵边花。坐果后定果，幼壮树按25-30片叶留1个果，每花序只留1个单果。
早酥红梨梨园管理：树下管理主要是生长期树盘覆草、松土、锄草，结合晚秋施有机肥深翻松土，以利于根系的生长发育；发芽前、落花后施一次氮肥 复合肥，6月初施复合肥 微量元素。树上管理要结合病虫害防治，整个生长期每隔15－20天叶面喷施0．3%尿素 0．2%磷酸二氢钾，以弥补树体养分，加强树势。浇水的原则是前促后控，结合每次施肥进行，并留意灌封冻水，雨量大的年份应留意排水。留意硼肥使用。
早酥红梨易成花，坐果率高，应及时疏花疏果，联结冬剪去掉部分过多的花芽，花蕾分别后开端疏花，序留2朵边花。坐果后定果，幼壮树按25—30片叶留1个果，每花序只留1个单果。
疏果后套袋，以提高果品率，减少病虫损害，防止直接污染。树形可采取双层开心形或纺锤形。双层开心形，主干分枝点高60—70厘米，层留3—5个主枝，第2层留2—3个主枝，层间距为70厘米，不留侧枝，主枝上直接着生结果枝组，大中小枝组错开排列，树高在2．5米左右；纺锤形，主干分枝点高60厘米，每隔20厘米留一个主枝，主枝呈螺旋式上升，形成下宽上窄树体，形似纺锤，树高2．5米。修剪时，留意开张枝条角度，对斜生长枝缓放，直立长枝从基部向上每隔20厘米左右环刻一圈，延续环刻到梢端，翌年抽生出3—7个中短枝和许多叶丛枝。早酥红梨更新复壮力稍差，要留意少负荷维持壮树，多留截枝条。
早酥红梨幼苗喜水又怕涝。缺水，早酥红梨苗容易旱死，要及时浇水；水分过多，影响根系的生长和吸收，还易发生根腐病,出现叶片萎蔫现象，植株生长受到***，严重时。早酥红梨园区，一般土壤含水量保持在田间持水量的70-80%，即用手捏土球，松手时土球不散，手指印处有少量水渍，为土壤合适含水量，若土球不能成团或松开即散则应及时浇水，若土球手指印处有大量水渍则土壤水分过多，应及时排水并松土（注意，检查土壤水分是否合适应检查20厘米左右深处的土层，不应检查表层土壤）。
早酥红梨苗抹芽时间为叶片展开、伤流期过后。只留一个健壮枝条，其余枝条均可以抹除。应使用剪刀剪除，以免撕裂树干。抹芽后，用国光“辛菌胺醋酸盐”全园喷雾，预防病菌侵染伤口。
4月主要病害为灰霉病、***病等。虫害有斑衣腊蝉、叶蝉、蛴螬、介壳虫等。灰霉病可用腐霉利或豪壮（80%嘧霉胺）防治，药剂应轮换使用；***病可用辛菌胺醋酸盐预防。斑衣腊蝉和叶蝉可用国光毙克（10%吡虫啉）防治；蛴螬可用国光毒箭等灌根防治。
根部施肥：为促进早酥红梨苗根系生长、培养树形，要合理施肥。土壤干燥，松尔肥（25:5:15）2000-3000倍液 根宝2000倍浇灌，灌透为止；土壤湿润，距离树干20厘米，开浅沟（小于10厘米）施松尔肥（25:5:15），每株50克，肥料要和土壤混匀，每间隔15-20天使用一次。