中国饮料行业已从规模扩张的高速增长期进入创新驱动的转型升级期,营养与健康将成为未来饮料行业发展的方向,谷物饮料也将迎来新的发展机遇。眼下***正掀起一股向植物营养食品回顾的浪潮,谷物食品将成为***食品中很具发展潜力的板块。
谷物饮料不仅充分保留谷物中对***健康有益的成分,并且口感更好,饮用方便,吸收更容易,是解决现代生活中快节奏、高压力、重负担的城市居民膳食营养失衡的途径之一。谷物饮料也让喜欢五谷杂粮的消费者,找到了营养素和能量构成十分均衡的食品。未来,谷物饮料或许将在饮料市场掀起一股“健康风暴”。
近年来,国内粗粮饮料市场产品如雨后春笋般涌现,整个市场上虽然产品较多,再加上众多二线品牌不遗余力地跟进,粗粮饮料市场这几年着实掀起了一股热潮。但品牌产品集中度却很低,行业更缺乏领到品牌。虽然,维维、中粮、伊利、蒙牛纷纷相继进入该行业,但仅在谷物类饮料中试水,产品单一,缺乏真正***。
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未来的竞争将不再是单纯的产品或企业之间的竞争,而是产业链完整性的比拼,从产品的源头开始,依托雄厚的资金实力,强大研发能力和完善的营销体系,整合供应商、经销商、服务商资源,才能真正推动粮饮品产业的发展
在快消品领域,饮料市场的竞争一直是如火如荼,日益激烈,但往往大部分企业竞争到后的结果是“杀敌一千、自损八百”。