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考察意向加盟项目已有的餐饮加盟店,如果是一个品牌健全的餐饮加盟体系,会很乐意将所有店面的地址、电话告知餐饮加盟者,餐饮加盟者可向这些已开店者打听相关资讯,而这种方式所获得的资讯往往是真实的,餐饮加盟者也可从其中了解未来大致的营运状况。须选择本身已有经验的加盟体系,包括经营时间的长短及店数的多寡;如果是成立时间不长,店数又少的品牌,由于本身加盟的经验都还不充足,餐饮加盟者贸然加入,风险性自然较高。
重视客流量,忽视了性价比。 开店当然是希望客流如云,很多没有经验的创业者误认为把冰淇淋加盟店开在繁华地段就不用担心客流量了。火车站的客流量大,但是火车站周围的快餐生意好,大型酒店生意就很冷清了。来往赶火车的行人不是大型休闲场所的目标消费群体,就算客流量大,也不会给大型休闲场所带来一点收益。如果选址在客流量大的商圈,租金也昂贵,然后客流量又少,那么冰淇淋加盟店就将要面临倒闭的命运。
随后需要您注意的是,店面重要是保持通畅,要根据顾客的动向,来布局自己的冰激凌创业店并进行促销。冰激凌创业店主消费人群是年轻人,因此冰激凌店,要装修必须符合年轻人的审美,多好一定心思。而在促销方面,可以用火爆的产品,带动滞销产品。如买两爆款,可以赠送一其它产品,买一爆款,五折购买其它冰激凌等方式,从而带动所有产品都能热销。开冰激凌创业店,光有这些理论方面的知识还不行,还要结合自己店所在地的实情,来找到适合长期发展的方案计划。