白酒在我们中国的文化是博大精深的，它的文化很悠久，而我们适量饮酒有助于身体健康，白酒既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，下面就由佩池酒莊来介绍一下吧。
喝白酒的好处:
1.使循环系统发生兴奋效能
2.有入睡困难者睡前饮少量白酒，有利于睡眠
3.能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用
4.有通风、散寒、舒筋作用
5.适量饮用可延缓***、预防心脑1血管病
普通人饮用白酒时，高度白酒--比如52°的基地老粮，每日饮用量不要超过2两;低度白酒--比如38°的白酒，每日不要超过3两。
另外，还可以借酒浇愁，取暖，壮胆，可以使面部皮肤暂时红润，表达友情和义气的一种方式。药酒可对身体有益。
白酒行业是一个炙手可热的行业，它在中国的历史悠久，时至今日，市场依然备受追捧，人们在一些重大的场合上总也少不了白酒，生活中更是小酌怡情，下面就由佩池酒莊来讲一讲吧。
酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。
清朝是白酒发扬光大的朝代，逐渐替代“杜康”的朝代，绝大多数的蒸馏酒牌子都创始于清朝。
我国的白酒是世界铸名的六大蒸馏酒之一，它的独特工艺是千百年来我国劳动人民生产经验的总结和智慧的结晶，其技艺精湛，产品的色、香、味备受各界人士的青睐，市场上的数量也很多，但是质量上难以保障，该如何辨别真假呢，下面就由佩池酒荘来讲一讲吧。
数
假酒的度数一般与真品是不相符的，可以用摇晃酒瓶来观察酒花的方式来辨别。
摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，并且堆花时间在15秒左右的，酒的度数在53-55度之间；如果酒花有高粱米粒大小，并且堆花时间在7秒左右，酒的度数在57度-60度之间。
如果观察的结果与标签上的度数不一致，可以初步判断酒体有问题。