芝麻牛舌头烧饼做法“牛舌头饼”是苏州的传统名点。其外形为扁椭圆,状似牛舌而得名。以精面、葱花、素油制作,配以椒盐,色香味俱全。看一眼,“古色古香”,赏心悦目;尝一口,咸甜适中,肥而不腻,滋味无群 。主料:面粉400g,温水200g,白砂糖60g辅料:酵母1/2勺,全蛋液加少量,水适量街头人气小吃芝麻甜饼的做法步骤温水中放入发酵粉,静置几分钟,让酵母活跃起来,然后和面,和好后发酵。面团发酵至两倍大,取出,分割成9份备用。取一小块,搓成长条,擀开卷起来的面团压扁,放入适量白砂糖,包裹紧。
肉烧饼:肉末用盐1勺,料酒1瓶盖,香料粉10克,淀粉,葱末,姜末,肉松拌均匀。
葱油里倒入豆豉酱2勺,孜然,胡椒粉,五香粉,搅拌成香料,再取适量的香料倒入肉末拌匀。、面团分割成4个。、取一个擀成圆片,在中间扎满孔,边上一圈不扎,抹上一层葱油。撒上一层肉末,、放在烤盘上200°烤15分钟即可。油酥皮低筋面粉120克,猪油60克馅料及其他:猪肥膘肉80克,肉松40克,香葱2根,盐4克,熟芝麻少许混合水原料,揉成光滑的面团,放在温暖处醒30分钟。
我听朋友介绍说有一家的烧饼特别好吃,但我心里对它并没有抱太大的希望,想着一个烧饼能好吃到哪里去。但说实话,di一次吃到这种烧饼,我确实被惊艳到了。它跟我们平时吃的烧饼做法不同,这种烧饼是先在平底锅上用油煎个七八分熟,然后再用炉子烤的,所以吃起来更加酥脆,而且不像烤的烧饼那样,一会就软了。这种烧饼比我们平常吃的烧饼个头要小一点,但是比较厚,外皮酥脆,里面又很软,关键是价格很便宜,要是只买一个烧饼的话,才一块钱一个,可以说很划算了。不过如果你要是想在烧饼里夹东西的话,价格就不等了。烧饼夹菜是两块钱,老板给的菜特别足,有豆腐皮和海带丝,都是卤出来的,特别好吃。还可以在里面夹鸡蛋和烤肠什么的,都是一块钱一份,就是全部夹上一遍才十多块钱,能吃的饱饱的,而且特别美味。 次数用完API KEY 超过次数限制