快速检测技术：传统的GC/MS等农残分析技术检测成本高、时间长，这就给食品安全监管部门对农产品产前、产中、产后的监督工作带来了许多不便，因此也催生出大量的快速农yao药残留的检测技术，常见的有化学速测法、分析法、酶***法和检测法等。LC在分离方面非常有效,而MS允许分析物在痕量水平上进行确认和确证。化学速测法，主要根据氧化还原反应，水解产物与检测液作用变色，用于有机磷农yao药的快速检测，但是灵敏度低，使用局限性，且易受还原性物质干扰。
对照测试：于反应瓶中加入2.5mL缓冲液，再分别加入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后加入100μL（或20μL）底物，摇匀并立即倒入比色杯中，及时放入仪器的测量室通道，合上盖。按〈B〉键，显示屏下方延迟10s后，测量时间开始，计时完毕，显示屏显示吸光度增量(ΔΑ0)及***率。将速测卡对折，用手捏3min或用恒温装置恒温3min，使红色药片与白色药片叠合发生反应。在进行对照测试时，2～8通道可同时进行样品测试。
***残留检测仪在快速检测果蔬***残留上的应用：适用于种植基地、批发市场、超市、餐厅、及相关监管部门的***残留速测。
主要特点有：
1、显示方式：5英寸触摸屏，人性化操作界面，操作直观、简单***残留检测***价格。
2、打印功能：高速热敏打印机农残检测***盒，检测完成可自动打印检测报告。
3、分析光源：采用进口单波长冷光源，具有功耗低、精度高、稳定性强、响应速度快等优点。
1、菜名管理：内置常见蔬菜水果数据库，可继续添加和删除。
2、可配通道：各通道***工作，不用的可关闭，每个通道可选择不同种类蔬菜名称。
3、用户登录：可设置用户名密码、防止非工作人员操作仪器。
4、打印格式：打印格式可调整，多种可选打印项农残***
