日式料理配方
日式料理配方 可利用云草屋料理的品牌，快速提升企业的度；我们一直努力坚持的经营理念是：出品正宗、品种齐全、价格实惠、服务到家。能建立已获实证的成功的经营系统；可以快速有效的学习、累积管理经验；云草屋日本料理一直坚持“运营中创新，创新中运营 ”的运营理念。早在九十年代三井日本料理创业者便开端到香港、、法国、美国等地学习并引进***的管理经历及制度用于日常管理中。***的装修模式，提供店铺整体平面布局图，装修设计平面图，3D效果图。
日式料理有哪些特色
日式料理有哪些特色 提起日本料理，相信各种寿司，刺身，生鱼片是很多人的的心头爱，但是这些日式美食味美倒是味美，就是量实在太少就算是小仙女，也很难说可以吃饱，那么，吃日本料理，一般是点哪些主食好吃又管饱呢？这就需要你调配你自身的资源和优势来找出你店里差异化，特色，并且利用这些东西来发挥你店的优势。 鳗鱼饭 也算是非常好的料理了！鲜嫩肥美的鳗鱼，经碳火满满烤至香味四溢，切成段块，与香软Q弹的米饭结合，香味浓郁的酱汁是一切的，可以引出鳗鱼的鲜味与米饭的清香。一些***的鳗鱼饭店还会提供鳗鱼骨和鳗鱼肝，炸的酥脆的鳗鱼骨很适合做开胃小菜，烤鳗鱼肝有点儿苦，鳗鱼肝汤里的肝就不错，不过是放了松茸熬的高汤。日式地狱拉面 地狱拉面在日本拉面中可以算是一种比较辣的拉面，它选用新鲜豚骨、鸡骨熬制成汤底，爽口、劲道的拉面上铺着辣椒、紫菜、叉烧和豆芽，入口先是浓浓的醇香，然后舌头会渐渐感到一丝辣意。
日式料理
日式料理 日本料理是日语中“日本式烹饪”的意思，也在部分地区的现代汉语中使用，通常也指日本菜。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治餐饮业呈现出迅速发展、繁荣兴旺的景象，确实使不少想瞄准嘴巴做生意的人产生了跃跃欲试的念头。日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本料理是集中西餐为一体、广受年轻人青睐的特色餐饮，随着经济发展，国内生活水平逐渐提高，人们对生活的要求开始发生质的变化，吃饭也开始讲究起来，料理店成为时下新宠。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。
寿司加盟哪家好
寿司加盟哪家好 济南云草屋寿司店是好选择，怎样做提前工作？1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！据考证，日式料理借签了一些中国菜肴传统制作法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入日本，使日式料理在传统的生食、蒸、煮、烤、炸、煎等的基础上逐渐形成了今天的日本菜系。
材料：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
做法：1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀2、模具内涂一点油，方便脱模3、先放一层饭在模具底，压实压平4、放上馅料5、放一层饭上去封顶，压平、结实6、倒扣脱模7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段
