挑黄桃是越发黄越好吃，黄桃是由青***过度到橘***，青黄是没熟的，超级酸，不甜，橘***是完全成熟的，如果略微带点红色就更好啦！黄桃罐头的做法也简单，大人孩子都喜欢，***主要是没有防腐剂，健康！准备三个稍微硬点的黄桃，黄桃软了不好去核，看看颜色是不是很漂亮，还带点红色，用清水清洗干净。用刮皮刀去皮备用，去皮后的黄桃用刀沿着桃中间划印，沿着印掰开黄桃。掰开的桃用汤勺把中间的桃痕刮掉，露出光滑的桃肉。这样就可以了，也可以每个在中间切一刀，变成小一些的块，放入***壶里，注入清水，没过桃子即可，然后放入100g冰糖，bing糖根据自己的口味添加，喜欢甜的可以多加一些。 次数用完API KEY 超过次数限制
黄桃罐头的制作技巧及要点：1：做黄桃罐头用黄毛桃、黄油桃都可以，用质地硬一些的黄毛桃做成的罐头吃起来口感更有韧性、Q弹。2：以上方法做出来的黄桃罐头放在冰箱里，至少可以存放一周，但不适于长期储存。如果你想长时间储存，比如半年后再吃的话，可以将黄桃、冰糖与水按自己喜欢的比例直接放在无水无油、并在沸水锅中消过毒的罐子里，再将罐子进蒸锅将其蒸熟，蒸熟出锅后将盖子拧紧、倒扣晾凉后，再放至冰箱或阴凉处储存就可以了。 次数用完API KEY 超过次数限制
黄桃洗干净后，再挨个把桃子的皮全都削掉然后把桃子从中间切开，把桃核也挖出来，再把桃子切成两半。下来取个一个干净的盆，往里面倒入提前晾凉的凉开水，再往盆里加入一勺盐搅匀。然后把桃子放进盐水里浸泡5分钟左右2、桃子在盐水里浸泡5分钟后，把桃子分别装进无水无油干净的玻璃瓶里。我买的能装1斤的玻璃瓶子。然后分别在每个瓶里都放上几块冰糖，再往里面加入凉开水。如果大家在这里把握不住甜度的话，可以提前煮成冰糖水晾凉倒进去也可以。 次数用完API KEY 超过次数限制