生长环境
1 海拔
青海荠荠菜生长在海拔3000 m以下的甜菜、马铃薯田里, 乡间小道旁、休耕的田中、新填的土地上或石头之间, 形成群落, 集中成片，在沙漠、草原地区很少见到。
2 土壤
荠荠菜生长地区土壤类型主要有黑钙土、灰钙土、粟钙土、泥炭土、沼泽土等，pH值为6—8。
3 气候
荠荠菜是一种耐寒植物, 只有在酷寒的气候条件下才会休眠, 夏季因炎热而会枯萎, 到秋天再长出,适宜的生长条件是太阳副射强, 日照充足, 无霜期短, 降水充沛, 适宜温度为10—20℃。但在秋季荠荠菜非常容易染微菌, 采收时留意不要采集有微菌染过的，准备干燥、贮存冬季用药的，当干燥后叶子不再是浅绿色的，表明该株被染微菌，应挑出弃之。
分布范围
分布几遍***；全世界温带地区广布。偶有栽培。生在山坡、田边及路旁。
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雪里红雪里红又叫做雪里蕻，生命力极为顽强，不管是肥沃的土壤还是盐碱地都生长得极为茂盛，长得绿油油的一大片，比种的蔬菜长得还要好。老家常见的做法就是用粗盐和雪里红一起用力的揉出菜汁，一股辛辣味冲上来有点熏眼睛。揉好之后腌制1个月左右就可以拿出来泡泡和鱼一起炖，又鲜又香，特别下饭的一道菜，我家是海边盐场的，粗盐和鱼的资源极为丰富，这道菜从小吃到大，每次都能吃一大海碗冒尖的大米饭。 次数用完API KEY 超过次数限制
苦苣是可以做菜食用的，苦菊是菊花的一种，当然也可以炒着吃，茼蒿大家应该都吃过，是一种很常见的蔬菜，而荠菜是一种野菜，当然现在也有大棚种植的。
苦苣的叶子可以用来炒菜，生吃也可以，做汤也可以，营养价值比较丰富。当然除了叶子之后，苦苣的茎也是有用的，可以用来作为饲料，同意营养价值也很丰富。
苦菊颜色是非常绿的，味道也比较苦，但***价值比较高，有清热*毒、消毒*菌的作用，可以炒着吃或者凉拌，当然也有人当菊花一样泡茶吃，看个人的喜爱。 次数用完API KEY 超过次数限制