冷库的建造安装地点的选择
冷库的建造安装地点的选择应该是重中之重。
冷库安装在较热的地方，不但冷却效率会下降，有时还会损伤库板，另外，保证机组正常工作的周围温度的范围是35度以内。
还要留出对机组进行检修的空间。 所以在安装冷库时，要留出的空间来，对后期冷库维修的方便起到了至关重要的作用。
冷库的排水
冷库库内的排水利用排水管排出。会经常有冷凝水水排出，所以要让排水管流畅，要将排水导向能够顺畅流通的地方。
冷库安装在避雨水的地方：
小型组合式冷库一般安装于室内，在室外安装的时候，要安设一个挡日光，雨的顶棚或钢结构。
冷库应安装在地面强度大，平稳的地方：
组合式冷库的安装需要一个水平的混凝土基座。如若基座出现基础倾斜，凹凸的时候，必须要将基座修复平整。
冷库安装在通风良好，湿度低的地方：
安装结束后，有时在混凝土基座干透前会出现结露。梅雨季节等湿度异常高的时候，库板的接缝会出现结露，很小的情况下，整修库板也会出现结露，这些都是暂时的现象，必要的时候要进行擦拭。
存放食品的冷库一般对安全和环保两方面有很大的约束，必须采用合理的制冷措施和手段消除不良影响。
冷库安装中的材料需要又经济又实用
1.降低原材料的成本， 可从材料的采购、 存储、 管理等方面入手。在采购过程中通过买价控制、 运费控制、 损耗控制来实现。在存储、 管理过程中应及时利用材料， 减少因过量储存工程不必要的材料或因不能及时利用而浪费的材料， 造成工程成本的提高。
2.降低原材料的消耗量， 可采用定额、 计量、 指标、 包干等方式来控制。坚持按定额确定材料消费量， 实行限额领料制度， 冷库安装中的施工人员只能在规定指标内分期分批领用， 如超出限额领料， 要分析原因， 及时采取纠正措施。
3.改进冷库工程施工技术， 对于冷库安装中的材料需要又经济又实用，推荐使用各种新技术、 新工艺、 新材料来代替原有的普通材料， 既能保证冷库功能有效发挥， 又能节省人力、 物力、 财力。
所以，严格根据***有关施工规范进行冷库工程的施工，按预定工序循序进行， 严把质量关， 在确保质量、 工期的基础上，不作不必要工序， 同时施工企业还应定期对冷库工程项目进行质量检测， 做到冷库安装工程一次合格， 杜绝返工现象的发生， 回避冷库安装工程成本。
食品的三个阶段中,间的所有设备要全部投入工作
从上分析可知，食品的三个阶段中，第二个阶段所需制冷量大，此时间的所有设备要全部投入工作，而在首尾两个阶段，由于单位时间内热负荷较少，可适当降低冷风机的风速，减少风量，以达到节约电能的目的。
若间采用的冷风机仅是一种转速，无法可调，那样就会影响到过程中循环风量和室内吹风速度的调节。从而增加电能的消耗。
综合利用冷库建筑空间，充分发挥多功能作用。
利用间有旺、淡季之分，而淡季又大于旺季时间。
在淡季可兼作冷藏间，以贮藏包装成形的食品。
这样既增加使用效率和经济效益；减轻了围护结构等的各种损坏，解决了对相邻冷藏间的温度影响；加快了食品速度，时间缩短，使食品质量更佳；还可配合冷风机的使用，贮藏特殊食品超低温环境的要求。
