植物油节能炉头
节能炉头利用高新技术采用新材料，依据高温空气燃烧技术原理，与传统中式炒炉的节能炉头相比节气40%—70%。有助于提高中餐燃气炒菜灶的热效率不外乎两方面，第i一，燃料充分燃烧，第二，减少燃气燃烧后热量的流失。
节能炉头顾名思义：节省能量的炉头，即做同样的功用使用更少的燃料的炉头。也就是相对比较在同一时间同一环境同一地点热或热利用率高的炉头。检测内容主要是热效率、燃烧率、节能率等。通常炒灶的节能方法有预混炉头节能、节能炉膛节能，小炒灶还有防空烧节能。蒸柜、蒸炉通常都用蒸汽机节能。炉头节能常见。像恒采节能属于炉膛炉头一体化的综合节能。也有简装的单一节能炉，也有多重节能方法的精装节能炉。
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植物油炉头分类
1.分体炉头：火苗成圆柱型，锅底受热面积大，火力猛。结构分耐火圈上件和铸铁炉芯下件，适用在学校饭堂，工厂食堂炒多份菜时用。常用型号有80#，100#，120#,140#等
2.连体炉头：在传统分体炉头的基础上进一步提高醇基的燃烧效果，传统炉头燃烧时耐火砖不能充分汽化醇基，而连体炉头整个炉身都为铸铁，真正耐用，能将醇基充分汽化，完全燃烧。连体炉头二代火苗成圆锥型向上，火力更猛更集中(于锅底)，从而减少燃料用量，降低成本。常用型号有：85#，95#等，适用于酒店，饭店等单炒菜用。
湖南科旺能源科技有限公司近10年专注研发新能源节能技术、热裂解节能技术及环保设备，旗下拥有三家***（工厂），***生产智能控制系统、节能炉芯、节能炉具。
浊理时，炉头禁绝见水，用湿毛巾擦脏燃料盒中壳，燃料盒禁绝下水清洗。风罩、着火盖、小锅下水清洗，凉干后擦脏，燃料盒禁绝用水清洗，以免水进入盒内改观燃料质质，影响熄灭。
觉察炉具走漏燃料或其他损坏时停用，而且迎经销商缝补改换，***应用。
植物油节能炉头选购分类法
按炉头加工材料分： 1． 铸铁：成本低，不耐高温，长时间高温烧，炉头会变形，脱落、漏风、漏气、堵孔。 2． 不锈钢：价格稍高，密闭性好，不易生锈，但也不耐高温。 3． 合金钢：成本i高，耐高温、不易变形，使用寿命i长。
按火焰处理方法分： 1． 长焰：火焰越长，风气混合越差，耗量越高。 2． 集中式短焰：风气混合好，但火力太集中，影响厨师炒菜。 3． 宽形短焰：风气混合好，火焰宽大均匀，厨师出菜为方便
