毛辊清洗机是用于根茎类水果、蔬菜的清洗去污、去泥，如：土豆、芋头、青萝卜、白萝卜、胡萝卜、山药、莲藕、红薯、甘薯、大姜、苹果、桔子、猕猴桃、元葱、大枣、桃子、杏子等产品，也可用于扇贝、蛤蜊、海虹、海螺、海蛎子等贝类海鲜的清洗去污，利用硬的毛辊丝可去除土豆、芋头等的去皮清洗
1.合上电源开关，电箱电源指示灯亮，顺时旋转紧停按钮，让其复位，打开控制电源开关，仪表电源显示；
2.开启电源，设备开始运转。?
3.开启倒顺开关，正转清洗；
4.工作完毕后翻转出料，关闭电源，清理设备。
注意：机器运转稳定后开始匀速进料，不得先装满原料后启动电机。
土豆清洗去皮机具有操作方便，清洗脱皮容积大、耗能小，可连续清洗，操作简单，使用寿命长等特点。
土豆清洗去皮应需要硬毛刷毛辊清洗机，土豆去皮机的工作过程是将土豆放在U型清洗槽内，经毛刷辊同一旋转方向翻滚，带动土豆的高速运转，毛刷与土豆的互相磨擦，配合设备上方的高压喷淋头的冲刷，达到彻底清洗去皮的目的。经过喷淋水冲刷下的泥沙流到底部的蓄水池，蓄水池上方设有过滤网，很好的把泥沙污物过滤出来，过滤好的水可以重复使用，节约用水。
中小型毛辊清洗机由9根毛刷辊构成U型方式，舱大、洗净度高、。
工作中时，把原材料放到U型仓内，刷辊的运行推动原材料的旋转高速运行，互相磨擦，相互配合机器设备上边的髙压自喷水的自喷，把从原材料上清洗出来的废弃物清洗掉，做到清洗去污、去泥、去皮的实际效果，直至清洗才行，开启出料门直接出料就可以了。
毛辊清洗机有用于根茎类新鲜水果、蔬菜水果的清洗去污、去泥，如：马铃薯、山芋、箩卜、萝卜、红萝卜、淮山药、连藕、地瓜、红薯、大蒜、橘子、弥猴桃、元葱、红枣、水蜜桃、杏子等产品，也可用于海蛎子、海蛎子、海虹、大海螺、海蛎子等贝类海鲜的清洗去污、猪头肉、猪脚、猪耳朵、牛蹄、羊蹄等的褪毛后的清洗除黑皮肤，也可以用于马铃薯、山芋等必须去皮的蔬菜水果的去皮清洗去皮。
