帝肯餐饮设备——台式电扒炉厂家
平扒板,电子点火，主要用于油煎各种食物,如牛排,香肠,鸡蛋,汉堡肉饼,印度飞饼等.燃气扒炉卫生,安全,快捷,电扒炉是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具,扒炉适用于宾馆,休闲店,饭店,等。
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电扒炉，又称韩式电扒炉、日本铁板烧、法式铁板烧，主要用于油煎各种食物，如牛排、香肠、鸡蛋、汉堡肉饼、印度飞饼、煎饼等；也适合做各种铁板鱿鱼、铁 板肉、铁板牛排、铁板海鲜、铁板粉面、铁板炒饭等。外观美观，操作简单,经济实用!卫生，安全，快捷，能在高温下迅速煎烤食物，锁住食物的水分和营养，使 之新鲜可口，保证了美食的新鲜原味。是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。
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电扒炉起源
电扒炉又称铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。油煎各种食物,如牛排,腊肠,鸡蛋,汉堡肉饼,印度飞饼等.罐装气铁板烧卫生, 燃气扒炉价格低廉、而且可靠,方便,大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。
铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以***取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟。
这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式电扒炉。