广州市展帆科技新材料有限公司----可可制品印尼百利辛癸酸甘油酯;
辛癸酸甘油酯是脂肪肥胖的克星: 辛癸酸甘油酯属中等碳链的脂类产品,对***吸收消化的途径,完全不同于普通的油脂,辛癸酸甘油酯在***中吸收消化的特点是:供能迅速,新陈代谢快,在***中不累积,能降低胆固醇,不会引起肥胖,对***的体重、腹部脂肪面积的减少、腰围的减少,均有明显的效果。
经常用到的食品乳化剂有:脂肪酸甘油酯类产品、脂肪酸山梨醇酯类产品、(各种脂肪酸)的蔗糖脂肪酸甘油酯产品、脂肪酰乳酸钠(钙)、聚甘油脂肪酸酯类产品、天然大豆磷酯类的产品以及其他类型的食品乳化剂。(详见文后附表)
饱和蒸馏的单甘油酸酯则使代表性的、有效的面团软化剂。加入单甘油酸酯等乳化剂面团中,经过搅拌而被淀粉分子吸收,在面团温度达到约55℃时,乳化剂会与直链淀粉作用形成螺旋状复合体。这种反应将会提高淀粉粒糊化温度,减少了低温时面心中糊化淀粉的总量,从而降低淀粉分子的结晶程度,并从淀粉颗粒内部阻止支链淀粉凝聚,防止淀粉的老化、回生。
辛癸酸甘油酯稳定性好,可延长化妆品的贮存期:
辛癸酸甘油酯以其特殊的优良性能,呈饱和状态,稳定性好,其粘度只有普通油脂的一半,使它在化妆品中应用广泛。
辛癸酸甘油酯具有乳化稳定作用,对化妆品的均匀细腻起到了很好的作用,提供了化妆品的质量和贮存期,这是因为它有很好的的***化性能。
广州市展帆科技新材料有限公司----在朱古力中应用辛癸酸甘油酯,可减少朱古力黏度,提升朱古力在嘴中的速溶性能,提升可可脂与类(代)可可脂的互溶性,进而提升朱古力的品质。可可制品印尼百利辛癸酸甘油酯;
广州市展帆科技新材料有限公司----辛癸酸甘油酯是没有颜色、无气味的全透明液體,其粘度为一般食用油的一半。凝点低,空气氧化可靠性好。与各种各样、植物油脂、一些还原剂、都是有非常好的互溶性。其乳状液性、溶解度、延展性和润湿性都好于一般植物油脂。可可制品印尼百利辛癸酸甘油酯;