如何建立追溯
以食品为例
二、数据运营阶段
食品追溯系统可帮助企业实现产品种养、产销售、流通、公众服务、物流等环节的整个生命周期的监管，也可把这些信息通过互联网、终端查询机、电话、短信等途径实时呈现给消费者,理论上做到对食品从农田到餐桌全过程的全知晓。
对于消费者来说，只需借助微信或者安装在手机.上的APP,扫-扫食品包装上的条形码,就可以进入数据库，获取食品生产厂家以及食品主要成分等信息，购买到放心可靠的食品。
如果企业愿意开放数据，食品监管部门]也可以通过云端的食品生产企业的自检报告数据和***抽检数据进行比对，把生产企业的产品质量与诚信状况链接起来，提高监管效率。
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追溯系统在生活中的应用
俗话说民以食为天，我们日常吃的食品都是产自哪里的呢?是否安全健康呢?这些您知道吗?这就要说到食品安全溯源系统了。食品质量安全溯源系统是是一套利用自动识别和IT技术，帮助食品企业监控和记录食品种植(养殖)、加工、包装、检测、运输等关键环节的信息，并把这些信息通过互联网、终端查询机、电话、短信等途径实时呈现给消费者的综合性管理和服务平台。产品信息独特的性突破了传统一类一码的机制，做到对每件产品唯独的识别、全程跟踪，实现了***监管、物流应用、消费者查询的功能统一。目前，食品可追溯体系在***被公认为是从根本上预防食品安全风险的主要工具之一。因为食品安全事件频发，中国也把建立食品可追溯体系提上日程，并且越来越重视。
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如何避免进入追溯误区
正确认识追溯的概念和本质，了 解追溯的目的，不夸大追溯的作用。追溯只是质量管理体系中的一部分，需要与其他管理体系相结合，才能发挥其的作用。目前，食品可追溯体系在***被公认为是从根本上预防食品安全风险的主要工具之一。追溯系统也是企业管理系统的一部分，不能割裂开来，单纯为追溯而追溯。追溯与******、认证、检测等样，是产品安全保障的-种手段。只有各种手段齐头并进，才能较大化地实现产品安全的目的。
期望大家在选择追溯系统的公司时多一份细心，少一份浮躁，不要错过细节疑问。想要了解更多追溯系统的资讯，欢迎拨打图片上的***电话！！！
追溯的发展趋势介绍
追溯颗粒度将多元化井举
随着追溯的发展，追溯的颗粒度会呈现出品种、批次、单品多元化并举的状态，随着技术的发展、成本的降低和企业管 理的精细化，追溯的颗粒度会越来越细。如何建立追溯以食品为例1、数据积累阶段企业要建立食品追溯体系,首先需要的就是通过信息化手段覆盖从种植\养殖、加工、包装、物流、销售等运营过程,完善地记录各环节的经营流通数据，以便后续可追溯。另外，-维条码、二维码、RFID、 物联网、等技术的发展也会从一定程度上促进追溯体系的发展，使得追溯信息的采集、记录和分享更加便捷、准确，减少人为因素对追溯的干扰，提升追溯的准确性和效率。
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