巴氏鲜奶杀菌设备研发-巴氏鲜奶杀菌设备-北京得昊力新科公司

杀菌机的特点有哪些？

1.一般杀菌机也是根据环境的PH值不同而效用不同的，巴氏鲜奶杀菌设备多少钱，经过杀菌处理后的产品在无菌包装情况下，依然能够保证在常温下保持 3～6个月， 免除冷藏链；　　

2.全自动电脑控制，触摸液晶屏操作；产品热处理过程均匀；

3.效率较高，瞬时处理，巴氏鲜奶杀菌设备哪家好，保持产品的原有风味，并且使用高科技的PID温控系统，巴氏鲜奶杀菌设备，杀菌温度在记录仪上实时连续记录；

4.在物料流动过程中有自动清洗效果，节省了清洗的麻烦。

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杀菌机概述

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当今使用的杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程，如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程，通常在板式热交换器中进行，如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。

杀菌机的工作原理

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杀菌机的工作原理大致是：首先加热到138～150同时套管式热交换器会对物料进行换热，然后使物料在这种高温环境下保持2～4秒，以达到商业无菌水平。杀菌机的灭菌过程其实也就是高温杀菌，将能在100摄氏度无法杀灭的微生物和芽孢彻底杀灭，并且高温瞬时能够极大的保存产品原有的风味和营养成分。杀菌机不但能够对产品进行杀菌，巴氏鲜奶杀菌设备研发，还有一定的预防效果，这种严格的加工工艺能够有效地防止了食品的二次污染，大大延长了产品的保质期。