如何避免拌馅机的刀具断裂
有用户在使用拌馅机时，一段时间好会出现刀具出现缺口甚至是断裂的现象，为此我们一定要注意安全，给大家一些避免拌馅机的刀具断裂的建议：
关于拌馅机刀的选材，应选择不锈钢为宜，普通工具钢如9SiCr或8MnSi不太适宜，且在高硬度下容易发生疲劳断裂和脆性断裂。采用普通工具钢加镀层以防止接触污染的方法，是不可取的。镀层脆性且易脱落。在大应力作用下，镀层易裂，促使产生点状腐蚀，而成为断裂根源。肉类机械加工刀具，特别是拌馅机刀具是在高速旋转中工作的工具。
搅拌轴与搅拌器的固定的稳定，直接影响拌馅机的工作效率，因此，我们要学会正确固定搅拌器与搅拌轴：
1、采用螺栓对夹***（有平键或穿轴螺栓）。
2、用紧定螺钉***（很常用，且使用平键传动）。
3、用穿轴螺栓***（无平键且靠螺栓传动）。
4、直接焊接。
5、采用弹性柱销***（外衬防腐材料的轴）
6、采用轴用挡圈***（且使用平键传动，不常见）
7、采用压板***(靠平键或锥度摩擦传动，只用在轴端部)。
拌馅机报价1、操作者应严格按操作规程使用拌馅机，经常观察真空拌馅机的运转情况，并在班前班后填写记录。
2、保证真空拌馅机完整，附件整齐，安全防护装置齐全，线路、管道完整无损。
3、要经常擦拭真空拌馅机的各个部件，保持油垢、无漏油，运转灵活。
4、应按正常运转的需要，及时注油和换油，并保持油路畅通。
5、经常检查安全防护装置是否完备可靠，保证设备安全运行。
拌馅机是食品行业用途广泛的设备，它主要用于物料的混合，对于粒状物、粉状物、糊状物、浆状物均有很好的通用性。我公司生产的全自动搅拌机（拌馅机）是新一代产品。它具有自动出料功能，更加方便了人们的使用，减轻了工人的劳动强度。双搅拢与扇形拌齿的结构，使物料的混合更加快速和均匀。整体的固定拌齿的设计，更加符合食品卫生要求，达到了箱内少的孔隙度，更加方便了设备的清洗。轴端的多层密封结构会使设备的使用寿命更长久。整体及外观的合理设计、电器元件和机械配件的采用，结合我们精心制作，使全自动搅拌机（拌馅机）达到了统一。