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低温烘焙玉米
有相关***以及营养学领域的学家经过长期研究发现,玉米中的脂肪、磷元素以及***B2的含量堪称谷物之首,其中脂肪的含量是普通面粉、大米的一倍多。此外所含有的胡萝素更是面粉、大米远不能及的。玉米中含有亚油酸和***E。能使***内胆固醇水平降低,从而减少动脉ying化的发生。玉米中含钙质较多,科学家研究表明,山东熟五谷杂粮粉,缺钙是引起高xue压的原因之一。玉米中含有丰富的曲谷胱gan肽,是一种抗ai因子。玉米中丰富的纤维素,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少***物质的吸收和致ai物质对结肠的刺激,因而可减少结肠ai的发生。
近些年来,随着防ai食物的深入研究,抗ai***发现五谷杂粮原材料中一般都含有某引起辅助抗ai物质成分,如大豆独含的晶状物质黄酮,是***肿liu的克星。美国ai症研究人员在动物试验中证实,南京五谷***粉,黄酮可遏止结肠ai、肺ai、食道ai等ai细胞增殖。五谷杂粮中大多含有***E,这种***能使脑细胞免受损害,五谷***粉品牌,从而保护肌体,延缓***进程。
杂粮中的***、矿物质和膳食纤维的含量是白米的几倍,甚至十几倍。所以,即便杂粮糊糊的血糖指数和白米饭一样高,也同样值得吃。
特别是节食减费者,主食的量通常比较少。正常一餐吃主食约干重100克,但减费时很可能只吃50克。如果选择吃五谷粉50克,肯定比吃50克大米煮的半碗饭得到的营养素含量高。
同时,因为五谷杂粮粉的膳食纤维含量较高,冲糊后体积很大,其饱腹感也比较高。


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