烤牛排炉定制主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1.炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等工。
2.蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。
山东克拉斯克厨业有限公司，***生产烤牛排炉定制，***的产品成就精致的美味，克拉斯克烤牛排炉定制产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
烤牛排炉定制的特点：
1：外观钢板304材质，厚度足
2：耐高温混凝土厚度12cm
3：烘烤炉膛***圆弧加圆柱型
4：耐高温层耐火水泥火山石火山球都是进口材料
5：质保2年，终身维护！
烤牛排炉定制规格齐全，以精益求精的产品工艺和实用环保的理念得到终端客户和使用者的高度评价和认可，高品质和创新，操作方便是公司的核心理念，专注于烤牛排炉定制的生产和研发，助力每一家客户成为餐饮市场的佼佼者。
烤牛排炉定制是一种***通过果木燃烧产生的高温让牛排在短时间内通过温度让牛排内部发生变化，让牛排外焦里嫩，味美多汁，炉烤是通过比较温和，间接的方式来加热食物，典型等额炉烤加热方式。