以高压水泵的压力使水产生强烈搅拌运动，使物料在水中翻滚，从而达到清洗果蔬效果的专用机械，广泛适用于中小规格果蔬的清洗（与水果外形无关），节水效果显著。结构特征与工作原理该机由机架、水箱、风机（水泵）、提升机、循环冲洗水泵、传动部分等几部分组成，元阳清洗机，工作时由于水中的风力（压力）的存在，果蔬在水中剧烈翻滚搅动，清洗水经过过滤后，由循环冲洗泵加压至进料口喷管回冲，喷管方向可调，物料被喷管喷出的高压水得以再次冲洗，并朝着出口方向漂移，出口处置至刮板提升机，刮板提升机的速度可调（调节刮板提升机速度到所需的生产能力），将冲来的果蔬送至下道工序（可根据用户要求在出口刮板提升机上加喷淋管，进一步进行喷洗）。也可根据用户不同的物料，加工不同的提升结构。
工作原理：
物料落入水中，利用槽体中翻腾的水将物料搅动清洗，物料上带有的泥沙等重污物脱离后落入过滤网下面的沉淀区，物料在水的推动下逐渐移动到输送网带上，被提升出内槽体，再经过喷淋清洗，将物料二次洗净，进入下面的工序。清洗下来的漂洗物，经过滤网拦截。工作过程中，进水管和喷淋水管始终供水，使水箱内的污水逐步被替换。
清洗机经过技术人员精心研究，考察各种果蔬的外皮特征，根据蔬菜、果类食品加工行业发展的需求而设计制作的，其螺旋毛辊更能清洗物料的表面，适用于蔬菜：胡萝卜、生姜、洋葱、果类、枣、牛磅、薯类
适用于水果：刺梨、、猕猴桃等物料的清洗、去皮、抛光.清洗去皮和相关硬蔬菜的清洗去皮，具有结构简单、实用，使用操作方便，拆卸、更换配件容易，外形美观等特点。
此洗菜机采用气泡清洗，有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作并有效避免了人工清 洗中的碰、磕、划伤等现象，提高了工作效率。适合于各种新鲜蔬菜、盐渍菜、菌类、海产品清洗。 适用于***厨房及净菜加工业。
机器带有循环过滤系统以及活性碳过滤装置，水池的水不断从通过水泵，通过活性碳过滤，达到净化 水的目的，含有飘浮物的从溢水口排除；沉在水池底部的污物从底部排除。
