草酸还可用于合成各种草酸酯、草酸盐和草酰胺等产品，而以草酸二乙酯及草酸钠、草酸钙等产量。草酸主要用于在电子工业里加工电子材料、清洗线路板等；在冶金工业里用于高纯稀土金属沉淀提纯；其它方面的应用包括钴盐生产、分析***、业、催化剂等化工原料，草酸应用领域可谓越来越广泛。有吸湿性，易溶于乙醇、溶于水、微溶于。不溶于苯和。草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。由于分子中是由两个羧基直接相连，它的酸性比其它二元有机酸都强，酸性是 醋酸的10000倍。
***里不仅含有草酸，还含有钾、镁等有利于预防的因素呢，只要去掉草酸就是非常好的蔬菜了。不爱喝水而爱喝甜饮料，很少吃蔬菜而只贪吃高蛋白高脂肪食物，反而是不利于预防的。因为不管是哪种茶，其实都来自于同一种植物，都是用茶树的叶子加工出来的。由于茶叶品种的不同、种植条件的不同、加工工艺的不同、采摘时间的不同，就出现了各式各样的茶。草酸在100℃开始升华，125℃时迅速升华，157℃时大量升华，并开始分解。可与碱反应，可以发生酯化、酰卤化、酰胺化反应。也可以发生还原反应，受热发生脱羧反应。无水草酸有吸湿性。草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。
草酸具有很强的还原性，与氧化剂作用易被氧化成二氧化碳和水。可以使酸性高( KMnO4）褪色，生成二价锰离子。首先，一定要认识是什么野菜，不是哪一种都能吃的。对于消化能力不太强的人来说，野菜吃的时候沸水焯烫过，去掉苦涩味道才能吃。苦涩味表明草酸含量高，还可能含***性的，它们可能伤害消化道。“聪明”的甚至还能够利用草酸排除体内的镉离子，草酸与镉和钙形成的晶体会进入叶片上毛状体的顶端细胞，并随之脱落，也就因此解了毒。
