志通肠衣(图)-猪肠衣生产厂家-惠州猪肠衣

羊肠衣加工制造过程，我们都是经过严格的杀菌处理的，确保肠衣达到合格的标准，猪肠衣加工，消毒的杀菌是我们生产过程中每一道工序都要进行步骤，像是手部的***我们会先湿手之后再用皂液反复进行清洗，之后进行消毒。

当然在香肠加工的时候也会通过微波杀菌，确保我们产品的安全并隔绝***，增长保质期。我们现在科技的发展下杀菌技术有很多种，猪肠衣批发，像是超声波灭菌技术、辐照灭菌技术、过热蒸汽灭菌技术等等都是我们可以选择的一种方式。

肠衣属于食品范畴，用于灌制香肠供人类食用，所以出口肠衣加工企业必须遵守《出口食品厂、库卫生要求》和《出口肠衣加工企业注册卫生规范》之规定，使其加工卫生条件符合要求。加工采用的原料应来自安全非疫区，猪肠衣生产厂家，并经兽医宰前宰后检验健康无病的牲畜。

盐渍肠衣的加工程序一般是：取肠、去内容物、浸洗、刮制、再浸洗、灌l水分路、配量尺码、腌制沥水、缠绕肠把、成品包装、贮藏。即：肠从屠畜的腹腔取出后，使其与油脂分离，立即将肠的内容物捋净，用水冲净，将冲洗干净的原肠灌l水浸洗，使肠***松软，并及时刮制，去掉粘膜层、肌层、浆膜层，保留粘膜下层(即肠衣)，然后，根据标准的规定或合同的要求，灌l水分路，这个工序是整个成品加工过程中的一个重要环节，惠州猪肠衣，不仅要准确的确定口径的大小，同时要注意检查肠衣的内在质量，使其达到符合出口规格质量标准要求

盐渍肠衣可以冷冻储存吗【经验总结】

有时候购买肠衣想要自制香肠，但可能会买的盐渍肠衣会剩下。那么这些肠衣我们该如何储存呢？可以冷冻储存吗？

事实上，经验告诉我们盐渍肠衣是不可以进行冷冻储存的。

盐渍肠衣如果放在冰箱，在零度或者零下3-4度冷藏就行的或者短时间就用完保鲜保存也可以，尽量不要冷冻保存，一旦将盐渍肠衣冷冻处理，就会影响肠衣的韧性（盐渍肠衣的保存必须始终保持有盐）。

所以，大家在购买肠衣的时候如果不是为了批发销售，一定要控制好量。毕竟自己没有那么***的保存环境与保存技术。