磷酸二氢钙,无机化合物,是没有颜色三斜块状、颗粒状或晶形粉末状,普遍用于水产品养殖动物及畜牧业动物的饲料原料,食用磷酸二氢钙加工厂,作为膨松剂、面糊调理剂、缓冲剂、营养成分增补剂、破乳剂、增稠剂等质量改良剂。主要用途作为膨松剂、面糊调理剂、缓冲剂、营养成分增补剂、破乳剂、增稠剂等质量改良剂,有提升食品类的络合作用金属离子、pH值、提升电离度等的***,食用磷酸二氢钙,能够改进食品类的黏着力和持水溶性。用于小麦面粉、生日蛋糕、点心、焙产品、油炸食物、曲奇饼干、冷食、冰激凌等。在我国要求,用于吐司面包、曲奇饼干和酵母粉,较大需求量4.0g/kg(以***铵计);益生元8.0g/kg;小麦面粉可按生产制造必须适当应用
直接中和法石灰石经煅烧制得工业石灰,然后用4倍的水于90℃下消化反应75min,过滤除渣后稀释得相对密度1.03的石灰乳;将85%的食品级热磷酸稀释至相对密度为1.21的溶液,在高速搅拌下,将石灰乳加入磷酸溶液中,反应温度控制在40~45℃,有白色沉淀析出后控石灰乳缓慢加入;反应终点pH值7.2,之后熟化0.5h,后经洗涤、离心脱水、干燥、粉碎得产品。H PO Ca(OH) →CaHPO ·2H O
磷酸二氢钙,化学式Ca(H2PO4)2。无机化合物,是无色三斜片状、粒状或结晶性粉末,广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的食品tian加剂,食用磷酸二氢钙单价,用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂。纯品时不吸潮,但含有微量杂质,如含有磷酸时能潮解。100℃时失去结晶水,200℃时分解。溶解性:溶于稀盐酸、稀xiao酸和稀yi酸,略溶于水,几乎不溶于乙醇。不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
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