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据统计,我国每年腐烂的果蔬约800万吨,居***首位,造成的经济损失达750亿元,这无疑是一个可怕的数据。不过,这数据会随着时代的发展走下坡路线,因为现在有一种环保纸箱,叫瓦楞纸箱,它不仅能抗压性能好,还有保护果蔬的功能。
据研究表明,与可重复使用的塑料箱(RPC)相比,瓦楞纸箱包装果蔬更加安全也更新鲜,能显著减少所携带的微生物的污染。
此项研究是由欧洲瓦楞纸板制造商联合会(FEFCO)提议、由Bologna大学进行的,研究发现,瓦楞纸包装可有效降低微生物交叉污染从而延长保质期,降低***污染和减少了食品源性***的风险,增加了果蔬的新鲜度、气味、外观及口感的保持。
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新型瓦楞纸箱分类及生产工艺
新型的瓦楞纸箱具有更好的防潮防腐性能,且防撕裂强度更强。同时还有可以使得水果催熟的混合型瓦楞纸箱,接下来安龙小编对新型瓦楞纸箱分类及生产工艺做下简单介绍。
1、夹塑型:将经炕菌剂、保鲜剂浸泡后的塑料膜制在瓦楞纸箱内,然后再在瓦楞纸内表面涂上CTM 保鲜剂,这种瓦楞纸箱既可防止水分蒸发,保持箱内商品鲜度环境,还能调节和控制温度。
2、复合型:将镀铝保鲜膜层合在瓦楞纸箱的内表面上,这种复合膜具有吸收乙烯气体功能,镀铝膜既可防止水分蒸发,又能反射辐射热,防止箱内温度上升,起到保鲜作用。
3、发泡型:将泡沫塑料与瓦楞组合在一起。与普通型、夹塑型瓦楞纸箱比较,它具有更好的保鲜效果。
(1)透湿度为普通瓦楞纸箱的1/20,不易由于水分蒸发引起水果、蔬菜蔫缩。
(2)由于导热系统数低,阻热效果好,箱内不会出现急剧温度波动。
(3)由于透气率低,能起到调节贮藏气氛效果。
4、混合型在瓦楞纸箱内面纸制造过程中加入多孔型乙烯气体吸收粉计,防止催熟;也可在原纸上涂布能发出6 m一41*m波长红外线的特种陶瓷粉末,其在常温下能发射红外线,不仅能使果品中有关分子活化,提高抵抗微生物侵蚀的能力,而且还可使酶活化,提高果品甜度。用于桃、葡萄、杨梅等水果保鲜包装效果好。