广州回味源蛋类食品有限公司——蛋黄碎批发拿货
咸蛋黄还能做什么食品，咸蛋黄鱼皮已经成为一种时尚
现在市面上的咸蛋黄鱼皮，深受大家喜爱？今天给大伙讲一讲。
咸蛋黄鱼皮首在选料，首先鱼皮要大块，薄，略带硬脆；新加坡采购的原味鱼皮，必须要求鱼皮表面裹的淀粉要少，方便他们二次加工成咖喱叶咸蛋黄鱼皮；说明一下：裹粉少的鱼皮，原材料鱼皮用料就会增加，口感香脆，略硬，嘎嘣脆的口感；裹粉多的鱼皮，原材料鱼皮就会减少，因为淀粉厚增加了重量，口感一般，吃到嘴里就是一股油味。
回味源蛋类食品有限公司——蛋黄碎批发拿货
咸蛋黄味是怎么来的，分两种，一种是用调味粉调制而成的，现在市面卖的很火的就是用这种，成本很低，口感就是一股调味粉的味道；另一种是裹了真正的纯咸蛋黄的鱼皮，这种成本高，味道地道，新加坡的鱼皮大部分都是裹了咸蛋黄的，所以价格贵，但是人家口感好，这样生产出来的咸蛋黄鱼皮，价格昂贵，可谓咸蛋黄鱼皮的精品，受欢迎。
咸蛋黄厂家分享：蛋黄酥保质期多久
蛋黄酥类：这里有馅料的点心，由于馅料储存期较短，因此常温密封大概10天左右，短时间不吃可以直接密封冷冻，可存放1-2个月，食用时候自然解冻即可!但是建议不要存放这么久，先做现吃比较好，保存时间一定要注意，不能够过长，否则其内部蛋黄容易出现变质的情况。
蛋黄酥怎么保存时间长：
大部分酥韧食品（如蛋黄酥等）含水分较少，是储存期***长的，一般密封保存一个月没问题。
保存的主要目的是防潮，蛋黄酥暴露在空气中会吸收湿气而变软，因此要装入密闭的容器中，有条件放几块方糖（糖可以吸附潮气）或者干燥剂。（一般饼干都带干燥剂或者脱氧剂，而且***外面的自封袋密封效果相当好，拆开里面真***装后可以把饼干放在随货的自封袋中）。吃的放冰箱，其实全部放冰箱不是很好的。
蛋黄酥的包装方式
袋装和散装，首先***大的区别在于包装方式的不同。对比来说。散装的优势在于价格相对便宜（包装成本较少），劣势在于保质期短些（无包装会降低产品的质量）。至于口味，营养等则因配方不同而异，不可妄下结论。至于袋装和散装那种更好，则是根据自己需求购买。
回味源咸蛋黄：为大家站好中秋前的***后一班岗
回味源全年供应全品类蛋黄（咸蛋黄、蛋黄碎、蛋黄沙），可为月饼、蛋黄酥、粽子、包点等提供优l质的蛋黄食品原材料，请大家放心，我们完全有能力满足大家对蛋黄的加急需求，我们会为大家站好中秋前的***后一班岗。
2020年的中秋备货已经接近尾声，这三个月的忙碌也取得了不错的成绩，原本我们担心因为疫情的原因订单会下降，所以也只将目标增长率定在20%，但在前两个星期，这个目标已经提前完成了，感谢大家的支持和信赖。从这一点来看，市场的信心比我们预估的要乐观得多。
我们也知道今年大多数的朋友是按订单生产，担心生产太多导致库存积压，但从这两周的情况来看，大家的库存明显跟不上市场的需求，因为这两周补货的朋友实在太多，这也是我们***近出货量不降反升的原因。但不管如何，今年的中秋大家都过得不错，这是个好事情。节后如果大家需要咸蛋黄、蛋黄碎、蛋黄沙等产品做蛋黄酥或者包点等产品，也可以随时联系我们，品质一如既往，请大家放心！
咸蛋黄，当代零食迈向中产的阶梯
当中产阶l级的饮品、水果不断被“塑造”时，中产阶l层的小吃自然也不会放过。
什麽是「中等收入阶l层的点心」？
中产阶l层的小吃，一般是指满足中产阶l层消费者需求的小吃。
一般而言，中等收入阶l层的小吃需要具备以下特征：外形或口味独特，包含了一定的特殊价值(大多是健康价值)，价格和质量相对较高。
按照这样的标准来看，你应该知道怎样做一款“中等收入阶l层的小吃”——足够独特，足够健康，足够有格调。和咸蛋一样，在口味、质量，甚至文化底蕴上都可以有一席之地的，自然就被“网罗”起来，成为当代小吃走向中产的阶梯。
虽然和无糖酸奶、低脂麦片等中产零食相比，咸蛋黄还不够性l冷淡，但想想，被妈妈追着跑，逼着吃下一颗蛋黄，是不是自小就与健康挂上钩了？
和放在甜点里的咸味佳肴搭配，现在看起来也是中等收入阶l层的神奇脑洞——口味足够奇特，有天然的分界线，爱的死去活来，恨的不懂我们，中产没错！
加入咸蛋黄会增加零食的新口味，而作为载体的咸蛋黄会为提升其价值提供新的可能性。为了跟上不断升级的消费水平，消费眼光也更加挑剔的中等收入阶l层的脚步，“加入咸蛋黄元素”的确是一个可以助推的阶梯。
