包子煎好了,出锅便可以享用了
在锅中添上没过包子三分之一处的清水，加上锅盖，继续焖煎至水分收干，就说明包子煎好了，出锅便可以享用了。 小编总结：包子的馅料可以根据个人的喜好随意选择，荤素都可以，平常吃蒸包子吃多了，难免会感觉腻味，所以还不如换着花样做，这样才会让家人更加充分享受其中的美味，自制水煎包的方法其实很简单，而且我也已经从和面到调馅的详细方法都分享给大家了，相信你可以轻松做美味，这样的水煎包，保证你看一遍就能学得会，将水煎包的做法学会了，以后想吃了便能随便做，再也不用出去买了，而且水煎包在早餐吃也是非常不错的选择，营养美味还饱腹，非常建议大家可以学习。
1.将酵母放入碗中，加入少量不超过手温的温水，搅拌至酵母融化，静置10分钟。2.将面粉放入盆中，将酵母水倒入面粉中，搅拌均匀。3.搅拌面粉的同时，慢慢加入温水，直到面粉变成雪花状，在盆里留下一点干粉。4.在盆里收集片状面粉，用手揉成面团。5.用保鲜膜或湿毛巾盖住面盆，在温暖的地方发酵2小时。冬天可以放在暖气旁边，夏天放在室温下。如果室温低，发酵时间可以适当延长。6.等到面团变大一倍，用手指戳面团时，面团不会立即塌陷。用手拉面团，你可以看到里面有蜂窝孔。
自己制作生煎，肉馅当然是手剁的香，肥瘦也可以自行控制，喜欢肥一点的，可以选用去皮五花肉，喜欢瘦一点的，就用前臀尖剁馅。如果时间有限，也可以用市场出售的猪绞肉代替，肥瘦绞肉的比例是4：6比较合适。3.馅料中需要加入香葱，好不要用其他的葱代替，这样一来就会失去上海生煎馅心中特有的香甜葱味。4.馅料中加入炒熟的白芝麻可以增香，出锅前撒一把黑芝麻则可以让卖相更加诱人。 次数用完API KEY 超过次数限制