“生态餐厅”顾名思义，是将自然秀美的生态环境合理的融入到餐饮的经营空间内，使顾客在一种纯自然的环境中尽情***、得到放松。其效果、境界非原有的经营模式所能达到。 生态餐厅是对温室应用的一项功能拓展，不仅改变了传统封闭的就餐环境，实现人与景观植物，蔬果作物的共生共荣，同时也提高了温室应用的经济效益。温室一般使用燃煤锅炉，煤炭等燃料价格较低，具有较高的性价比优势。作为国内一个经济较发达地区或农业科技示范园区，增设一个特色餐厅是非常必要的，也是增加一项城市整体配套服务功能。而生态餐厅只有相关服务功能配套齐全，才能吸引更多的人气，餐厅的综合经营效益才能得到提高。
生态园餐厅的本质是为消费者提供饮食，生态园餐厅的饮食更加需要突出“生态”两字。生态餐厅如何选址：项目选址是否成功直接关系到以后生态餐厅的成功，既然是生态餐厅，那么选址的思路就应该以餐饮为主，兼顾自然生态。生态园餐厅有条件的自己种植一些特色蔬菜和水果，没有条件的可以采购无公害或有机蔬菜水果，为就餐者提供绿色、健康、放心的饮食，同时倡导消费者关注环保，参与环保，不使用对环境***的一次性筷子、餐具，倡导真正的“绿色”“环保”“生态”餐厅。
确定生态餐厅***规模
首先，要先确定建设生态餐厅的***规模，项目***规模的大小决定了建设生态餐厅项目的市场***。确定生态餐厅***规模，要根据现有资源、物力和财力来综合考虑，后选择适合自己的***规模或者***大小。一般生态餐厅项目的***内容包括：土地费用、项目的施工费用、装修费用和运营管理费用。“生态餐厅”顾名思义，是将自然秀美的生态环境合理的融入到餐饮的经营空间内，使顾客在一种纯自然的环境中尽情***、得到放松。其中土地费用一般是指土地租金或购地费用；施工费用主要是指生态餐厅园区的道路建设、通电通水设施、生态温室建设、园区服务设施等费用；装修费用主要是指建设生态餐厅内部的景观设计和室内装潢费用，不同的***规模来决定生态餐厅的市场***；运营管理费用是指生态餐厅项目的前期运营费用，包括设备费用、宣传费用、人员管理费用、管理杂费等。