企业资质

南京龙力佳农业发展有限公司

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:江苏 南京
联系卖家:王经理
手机号码:18912935855
公司官网:www.lolijia.com
企业地址:南京市溧水区洪蓝工业园金牛北路89号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

南京龙力佳农业发展有限公司地处秦淮河源,无想山下,十里梅林,万亩梅园,山清水秀,风光旖旎,自然环境优越。公司依托当地特产品——青梅,深入挖掘传统配方,成功研发生产了优质青梅果品,产品主要出口东南亚及港台地区,深受消费者青睐。公司于04年斥巨资改良传统工艺,引进**设备和技术全力进入酿酒领域,创立全新......

无锡青梅酒价格特点

产品编号:1985210621                    更新时间:2020-10-19
价格: 来电议定
南京龙力佳农业发展有限公司

南京龙力佳农业发展有限公司

  • 主营业务:青梅产业
  • 公司官网:www.lolijia.com
  • 公司地址:南京市溧水区洪蓝工业园金牛北路89号

联系人名片:

王经理 18912935855

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产品详情






青梅的营养价值

青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸、黄酮和矿物质等***所必需的营养物质。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%,远远高于一般水果。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等***,尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量较多,柠檬酸是***细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,***疲劳,且有益于钙的吸收。脆青梅的较佳腌制方法1、取青梅与粗盐相互揉搓10分钟,将溶出之青梅苦汁倒掉,并以木槌或刀背轻拍梅子,使梅子裂开形成一微小缺口。青梅营养丰富,低糖高酸,其T值(糖酸比)仅为0.2,是梨的1/70,杏的1/8,比柠檬的T值还低。其次,它具有合理的钙磷比,其Ca/P≈1:1,是开发儿童和老年健康的食物。

--------摘自《碱来的健康》




青梅酒可以存放多久

青梅酒的保质期,是个不确切的概念。一般标注保质期为5年。

青梅酒,一种以青梅果为主要原料配制的***酒,具有清热解暑,生津和胃,止痢止腹泻,敛肺涩肠,止疼止呕***,用于治痢疾、肠胃不适腹泻、夏季痧气、吐泻等;亦可促进胆囊收缩,治慢性消化不好和胆道蛔虫症。制作时取新鲜青梅洗净,与杏仁一同装酒瓶中,密封浸泡30天。用法用量为每日2次,每次1小盅。本酒据药理实验,有***病菌、抗***,促进胆汁排泄等作用,但梅子味极酸,多食易损齿。开胃等功能,如果不爱水果、或者嫌麻烦的,也可以在平常间的零食上做些调整,像龙力佳脆梅这款健康新零食就会是个不错的选择。胃酸过多者不宜食,外感咳嗽、湿热泻痢等邪盛者亦忌用。



选材

选材乃酿制一壶爽口的青梅酒重要的因素。山里植被,梅子自然淳朴纯粹,低头一闻,清香扑鼻,满是山野滋味。

天气渐热的初夏,梅子已不青涩,表皮略略发黄,用手一捏,果子柔韧有弹性,这样的梅子,就可以采摘备用了。


制作

1、 将新鲜采下的青梅用清水洗净,除去夹杂的枝叶,漂亮清脆的置入容器。

2、 沥干水,用盐反复搓洗,下手轻重有度,不要***梅子的表皮,使盐渗入,影响口感。

3、 用手搓净梅子表皮的细绒毛。再用山泉水后清洗一道,而后浸泡一个小时。

4、 晾晒:如酒的梅子不可留有水分,于是需要进行充分的晾晒。


a不可长时间暴晒,阳光会使表皮迅速干瘪变质。

b放置通风处阴干。

5、 挑梗:晒干后的青梅,需耐心细致的将根蒂挑净,这样,酒中才不留苦味。充分的干净的果子才能与酒液充分相恋。


6、 调制:将青梅入坛,建议使用老式柴烧陶罐。玻璃酒罐亦可。根据口感加入冰糖(块状冰糖为佳)及酒。青梅与冰糖和酒的比例为:1:1:2 绵柔的酱香型高度白酒与梅子更加搭配。

7、 饮用:梅酒封坛三个月后即可饮用。半年开封滋味更醇。如果想要保持梅子表皮匀整不皱,可以在做好后两个月再放入些许冰糖。





青梅酒酸甜适口,是深受人们喜爱的酒。然而,它值得鉴赏的应该是其独特的***。

青梅中的有机酸具有杀菌效果,还可***病菌繁殖,提高肠内的示菌作用,可以消除yan症、止腹泻。去毒、净血、杀菌是保持***自身健康的三大要素,而青梅全具备。

青梅里含有丰富的有机酸,能促进唾液分泌。唾液有帮助消化,增进食欲,改善胃肠道功能的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。唾液腺ji素能促进细胞的代谢,防止细胞老化。



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