主要特点：
（1）全部采用不锈钢材料加工，精心制作，外形美观，安全可靠，操作简便，卫生易清洗。供水采用大流量，高压力不锈钢离心泵，压力稳定可靠。
（2）传动链采用RV型，铝合金减速机，在传递到导杆上下，移动使针箱完成对物料***的同时，我们又增加了精度高间歇分割器，在实现针箱***物料时，有一秒钟的停留***时间，更加使被***物料得到充分的淹渍，***率比任何同类设备所***的效果，大大提高，也是同类设备无法实现的替代的。48针盐水***机本机设计严谨，结构合理，操作简便，是肉质品加工过程中的理想设备。
（3）输送链条，采用可拆卸结构，可实现无死角卫生清洗，链条传输采用精度高，间歇分割器，使针箱上下移动与链条传输更加有机的同步结合，噪音低；更加稳定可靠。
（4）本机采用防水电脑和变频调速控制，可实现***频率每分钟在28次至38次十段调速功能。更加广泛适庆各种产品工艺要求的***淹渍。
（5）本机为防止堵针现象发生，设计为40目筛网四层过滤，更加有效的减少堵针现象发生，并且易拆卸清洗。
（6）本机设计为可带骨***，碰到硬物和骨头时，针可自动抬起（猪肉型），有效的保护了针头不受损坏和弯曲。
盐水***机采用双速电机为动力源，凸轮与摇臂配合，带动针架上下传动，当针架下降是，盐水阀自动开启、开始***。当针架上升时，盐水阀自动关闭。***的肉通过退料板退掉，同时输送带通过机械传动前移。速度的调整由面板上的旋钮控制，向右变频变大，反之则小（范围在25~60Hz）。***后的肉块经过输送带送入前方容器内，依次往复，循环工作。
本机采用不锈钢制作，设计合理，送肉链条可就全盘脱出，清洗方便针头排练为单管单针，设有自动保护装置，当***针头碰到硬物时自动弹起，不是损坏，真正达到了***的肉无死角。
盐水***机采用不锈钢SUS304制作，选用不锈钢泵，设计严谨、结构合理、操作便捷安全、易于清洗，是肉制品加工企业不可缺少的设备之一。本设备除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的***加工。
盐水***机采用变频调速器，链条步进距离和步进速度及针头***速度同步可调，盐水***机设有自动保护针头装置，***针碰到硬物时可随之抬起免受***。