蛋糕展柜的六大小妙招
1、由于盐水有均衡柜子内部温差的功能，如果存放的物品不多，可以在柜里面放置盛有盐水的盆，这样可以减少压缩机的开停机次数，从而延长压缩机的使用寿命。
2、冷凝器翅片式要每隔一段时间要用毛刷清洗一次，从而提高散热效果，延长其使用寿命。
3、应避免电风扇、空调等对开放式的柜子直吹，在非营业时间应当把夜帘关闭。
4、尽量减少福州蛋糕展柜的开门次数和时间。热的物品应等到冷却到室温后，再进行冷藏，水分较多的物品，应洗净凉干后，用塑料袋包好放入柜内，以免水分蒸发加厚霜层，影响蛋糕展示柜的制冷效果，增加耗电量。
5、温度调节控制器是省电的关键。夏天调温旋钮一般调到四档，这样可以减少启动次数，从而达到省电目的。
6、蛋糕展柜内存放物品要适量，一般占容积的4/5，否则会影响柜内部空气对流，造成散热困难，影响保鲜效果，而且增加压缩机工作时间和电耗。
蛋糕柜日常维护要定期清扫压缩机和冷凝器。
定期对蛋糕柜进行清洁。清洁蛋糕柜时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、刷子等清洗蛋糕柜。蛋糕柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。
2、保护蛋糕柜冷凝器与蒸发器的散热片。冷凝器与蒸发器的散热片是用0.12毫米的铝片套入铜管后胀管而成,经不住碰撞,若损坏了散热片,就会影响蛋糕柜的热交换效果使制冷(热)效率降低。
3、保护好蛋糕柜制冷系统。若损坏了制冷系统的部件或连接管路,就会使制冷剂泄漏,蛋糕柜就不能制冷。
4、正确选用***丝。按蛋糕柜说明书标明的额定电流来选择***丝的规格,过大不起***作用,过小则经常融断。
5、蛋糕柜手控停、开操作时间应在3分钟以上。
6、避免蛋糕柜长期在高温情况下运行。在气温总是高于30℃时,蛋糕柜就会处于长期高负荷甚至超负荷运行,这样很容易产生故障,至少会降低工作寿命。
蛋糕柜的使用的频率非常高，所以在使用的时候，在***方面就不是太注重，所以现在秋季的时候，蛋糕柜使用的频率也不是太高，所以在这时候蛋糕柜该如何***呢?那么在***蛋糕柜的时候，要把蛋糕柜的的外部玻璃擦拭干净，那么在擦拭的时候，注意一点不要把蛋糕柜的玻璃有擦伤，这样会影响蛋糕柜的一个美观的效果，所以在使用的时候，有一个比较好的使用效果。
在蛋糕柜的内部，也要擦拭干净，尤其是在蛋糕柜的***方面，要注意蛋糕柜的除霜，保证蛋糕柜的正常运转，这样在使用的时候，就有一个良好的制冷效果。在***蛋糕柜的时候，要把蛋糕柜的内部的零部件注意清洗一下，那么在以后的使用的过程中就有一个良好的使用的效果，在保证蛋糕柜的风味的同时，也把蛋糕柜的耗电量降到***
低。