电蒸汽锅炉缺水保护：当锅炉缺水时及时切断加热管控制电路，防止加热管发生干烧损坏，同时控制器发出缺水报警指示。蒸汽发生器安装、维修、改造的验收。施工完毕后施工单位要向质量技术监督局特种设备检验所申报蒸汽发生器的水压试验和安装监检。锅炉开启后，操作人员可通过键盘进行进入待命状态（设置）、进入运行状态（开机）、退出运行状态（停机），在处于待命时可进行运行参数设定。
蒸汽发生器安装、维修、改造的验收。施工完毕后施工单位要向州质量技术监督局特种设备检验所申报蒸汽发生器的水压试验和安装监检。液化气及等气源之间不可随意调换，否则会损坏设备，造成安全隐患。操作人员调岗或离职，须和之后的操作人员作操作及维护事项的交接！当给油泵发生故障而使锅炉给油中断时 , 未将锅炉进油总阀关严 , 当给油泵***正常时 , 使大量燃油进入炉内。
蒸汽发生器通俗叫法也叫蒸汽锅炉，就是一种产生蒸汽的设备。蒸汽发生器的原理是利用燃料或其他能源将水加热成蒸汽。目前市场上蒸汽发生器，根据燃料分类可分为：电加热蒸汽发生器、燃气蒸汽发生器、燃油蒸汽发生器、生物质蒸汽发生器、蒸汽发生器。每一种蒸汽发生器都有自己的有优点和缺点，蒸汽发生器的应用相当广泛，市场需求量也相当之大。
有些食品加工厂在加工过程中，会产生大量的和二氧化碳，为解决这些大气污染问题，食品厂只需要把蒸汽发生器投入并使用，因蒸汽发生器是用蒸汽提供热源的，且拥有蒸汽纯、无水分、快速出蒸汽等诸多优点，为解决食品加工的大气污染问题出一份力。蒸汽发生器，占地面积小、拥有工业福马轮移动方便、过热温度可高达1000℃，可轻松为食品加工厂解决热源问题。
