武汉是个烟火气异常浓烈的城市，地方腔调粗大直爽，武汉人的性格火爆干脆，不矫情不做作。连美食都沾染了这种特性，简单直接，接地气得很。
比如武汉热干面，全城人必吃的美食。面条的样子是家常式的亲切，总让人想起早晨忙碌中，妈妈从厨房里端出来一碗早餐，在热干面的芝麻酱香气瞬间冲击的同时，妈妈扯着嗓子隔空呼喊：“过早过早！快点！”
屁颠颠地跑出来，热干面捧到脸前。拌一拌，吸溜几口，心满意足。这早餐的样子不见得漂亮，却果腹，又满足了口欲。
武汉人称吃早餐叫“过早”。如此隆重，表示早上的时光很重要，是要好好“过”的，早餐是要好好吃的，因此武汉的早餐品类出奇得多，永
远躲不开的，就是那一道武汉热干面加盟。
湖北品汇祥餐饮管理有限公司成立于2018年，秉承诚信合作、互惠互利、服务大众的理念，推出汉马哥牛骨面连锁品牌。趁点事、做点事，公司全程扶持意志坚定、踏实肯干、吃苦耐劳、怀有梦想的创业者！
这世界上所有的事物，都是喜欢的人对它喜欢，厌恶的人对它厌恶。比如，热干面。喜欢它的人，一日不吃总觉得这一天缺点什么。讨厌它的人，觉得它的存在就是黑暗料理，没有比这更难吃的食物了。无论热干面获得多少两极分化的评论，它都是武汉早餐届的老大。
热干面归结于它另一个特点——干。这个特点是制约你需要快点吃完面的一个重要因素。提起武汉，大家往往会想到这个词“热干面”，熟人之间往往一句：“过早了冒”（吃早餐了吗。缺少水分，是它会迅速结成块儿的原因，同样也是你能够迅速吃到美食的重要原因。武汉是炎热的，那么要吃热的东西，必然是需要散热快。因为热干面干的特点，就需要人们不断的搅拌它，那么它与空气接触的面积就会越来越大，散热的速度也会不断加快，再加上一碗热干面做好的功夫也就一两分钟，也是十分节约时间的，且极有饱腹感，这对于那些赶着上班的人来说，无疑是的选择。
