***生产华夫炉、鸡蛋仔机、班戟炉，压板扒炉、扒炉、炸炉、比萨炉、烤箱、电热汤池等商用厨房设备，拥有完整、科学的质量管理体系。公司以诚信为根本，重合同、守信誉；以品质为生命，执行严格的企业品质体系；以服务为宗旨，有着完善的售前，售中，***服务体系。蛋糕烘炉厂家
看性能：外壳应无漏电麻手现象，箱内电热元件应接触牢固，电源插头线无破损等。看附件：要检查烤箱的附件，如烘烤盘、烘烤架、烤叉等是否齐全、完好。通电检查：通电检查各项功能如定时、温度自动控制等与说明书是否吻合。
炉温不均时的处理
中型烤箱虽可控温，但仍难媲美***大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如***大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。
电烤箱的控温功能一般来说有机械式的和电子式两种。机械式控温就是用几个旋钮来手动调节的，一般3个旋钮是必备的，一个控温度，一个控时间，一个控加热方式（发酵、热风、上下管发热、转叉等）。机械式的缺点是温控一定不准，时间也是不太准的。
