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父母是名厨是一种什么样的体验?
父上大人的朋友基本上也是开酒店的,于是从小下馆子不花钱吃遍八大菜系。
从小看烹饪节目我爹都不觉得人家厉害,小学初中时出现来自家乡的参赛队常常是我爹认识的人,或者是我爹认识的人的手下。
我爹有一个神技能就是吃过的菜都会做,比如前段时间好流行烤鱼,吃了太多土豆回国的我简直***了,我爹说不干净,于是300块买了个酒店的气烤盘回来,20分钟之内出现了一下的东西。
***后,打破一个大多数人的误解。
你爸是厨师,是不是从小给你做好多好吃的!?
---完全不是,在厨房的厨师很忙的,小时候我爸早上五点钟就不在家了,夜里12点才回来的,哪有时间给我做好多好吃的。
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做厨师并不是学厨师的惟一出路,不少酒店的老板或者经理就是学厨师的出身,因为酒店里吸引人的是菜,出效益的是厨房。作为行家里手,厨师做酒店老板有得天独厚的条件。
一、学厨师永远不会被社会淘汰,人是铁,饭是钢,人总得吃饭吧。
二、学厨师工作范围广阔,哪里都有厨师,哪里都要厨师。
三、学厨师发展空间巨大:菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。
四、厨师愈老愈值钱:不象许多行业只能吃青春饭,青春一过生活无着落。