山东佳一工业装备有限公司广泛应用于各种食品杀菌及农产品深加工、化工的生产等。可满足外资企业、合资企业及国内大中小企业生产需求。产品畅销***各地，并已出口多个***和地区，成为中国杀菌设备制造商、服务商之一，在同行业中享有很高的声誉。
双层水浴式调理杀菌锅
设备特点：
◆ 杀菌水经过预热，杀菌温度起点高，缩短了杀菌时间，保护了产品品质。
◆ 杀菌结束后的热水回收至上罐，节约蒸汽、能耗和杀菌时间。
◆ 针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。
◆ PLC程序控制，杀菌实现标准化。
饱和杀菌锅是逐批式的、无搅动的压力容器，用于对包装在密封容器内的食品进行杀菌。通常，把容器堆放或混杂摆放在杀菌架、笼筐、杀菌车、篮筐、杀菌盘中，推入或卸出杀菌锅。
杀菌冷却
杀菌公式依装罐量不同而不同，具体如下：
净重198g：20—50—反压冷却/121℃（反压0.15MPa）
净重340g：20—55—反压冷却/121℃（反压0.15MPa）
净重397g：25—70—反压冷却/121℃（反压0.15MPa）
净重1588g：35—150—反压冷却/121℃（反压0.11MPa）
杀菌时间按灌型不同，一般为50-150min。杀菌后立即冷却到40℃以下。
由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加0.5-0.8个大气压。当杀菌完成后，杀菌热水通过外部的热交换器进行冷却，作为冷却水。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内降低采用压缩空气的压力来补偿。
