豆芽菜的口感脆嫩，多汁甜香，以黄豆、绿豆、花生等豆类发成的芽菜较为常见，由于芽菜营养丰富、四季皆可吃到，价钱又便宜，很多家庭都喜欢用它入菜。但是你可能不知道，原来豆芽的长短与豆芽的营养价值有很大关系呢。
豆芽菜富含***C和***B，但其含量却不稳定。以绿豆芽为例，其***C含量高时，每500克可达100毫克以上，低时有30毫克。其含量多少取决于豆芽的长短，长的越长含量越低。
绿豆芽在生长到2厘米左右时，营养价值，每500克***C含量可达180毫克，如再长了即会降低，超过10厘米时，每500克只含***C30至40毫克。
豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出来的可以食用的"芽菜"，素有"蔬菜"之称，豆芽机，其营养价值非常高，不仅含有蛋白质、钙、磷等多种常见矿物质，而且富含***和膳食纤维，能够清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止变，同时还能有效预防消化道ai症的发生，向来深受人们的喜爱，是老百姓餐桌上常见的健康菜肴之一。
科发全自动豆芽机具有功能全、控温准、容量大、产量高、耐腐蚀、不宜损坏、操作维修简单方便（无需***基础）、不用专人看管等优点。性能、寿命各方面均优于同类产品。
***电盘（电脑）可实现：多箱体分体控制、箱体内温度显示、高温报警、水箱自动加水、自动加温、恒温自动淋水，高温强制淋水、淋水间隔时间显示、淋水延显示、手动淋水等功能。
特点：波浪底，食品级的环保LLDPE材料，无du无味，结实不变形，不变色，山东豆芽机厂家，承载强度大，长条形排水孔，豆芽不堵孔，不积水存水，透水效果好，防止湿度过大而导致烂牙。
黄豆芽又叫大豆芽、清水豆芽、银芽、银针、银苗、芽心，是大豆经加工制作而厉，是生活中常见的一种蔬菜。黄豆芽非常好吃且深受人们的喜爱，那么大家知道黄豆芽的营养价值是什么？食用黄豆芽有哪些好处？
黄豆芽的营养价值
清热利湿：黄豆芽具有清热的作用，对脾胃湿热、有食疗作用。
美容护发：常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮
芽菜分为两大类：种芽菜指由种子萌发形成的芽苗菜，如豆芽苗、萝卜芽苗、芥蓝芽苗、蕹菜芽苗、向日葵芽苗等;体芽菜指直接在植株上(宿根、肉质根、根茎及枝条)长出的幼嫩的芽、梢、幼茎，如香椿芽、豌豆尖、甘菊苗、枸杞苗、花椒芽、竹笋、菊苣芽等。
芽菜的共同特点是生长期短，一般一至两周;不需施肥，只要浇适量水即可生长，营养靠种子和植株体供给;食用时口感好，所含的营养物质易于吸收。不同芽菜有不同的******，去了解一下芽菜的***功能。