氧气加煤气的火焰不能切割不锈钢板是因为不锈钢不易被氧化。
5CM厚的不锈钢板要用特殊的切割工具加工，例如：
(1)较大瓦数的Laser Cutting machine(镭射切割机）
(2)油压锯机
(3)磨碟
(4)人手锯
(5)Wire Cutting machine (线切割机)。
(6)高压水射流切割（***水刀切割：上海信未）
(7)等离子弧切割
2、日本工业标准
厚度
宽度
lt;1250
≥1250~lt;1600
≥0.30~lt;0.60
±0.05
±0.06
≥0.60~lt;0.80
±0.07
±0.09
≥0.80~lt;1.00
±0.10
≥1.00~lt;1.25
±0.12
≥1.25~lt;1.60
±0.15
≥1.60~lt;2.00
±0.17
≥2.00~lt;2.50
±0.20
≥2.50~lt;3.15
±0.22
±0.25
≥3.15~lt;4.00
±0.30
≥4.00~lt;5.00
±0.35
±0.40
≥5.00~lt;6.00
±0.45
≥6.00~lt;7.00
±0.50
元素作用
碳 （C）
1. 提高刀刃抗变形能力和抗张强度
2. 增强硬度，提高抗磨损能力
铬（Cr）1. 增强硬度，抗张强度和韧性
2. 防磨损和腐蚀
钴（Co）1. 增大硬度和力度，使之可以承受高温淬火
2. 在更复杂的合金中用来加强其他元素的某些个体特性
铜（Cu）1. 增强抗腐蚀能力
2. 增强抗磨损能力
锰（Mn）1. 增大可淬性，抗磨损力和抗张强度
2. 从熔化的金属中以分离氧化和分离汽化作用带走氧
3. 大量加入时，增强硬度，但提高脆性
钼（Mo）1. 增强力度，硬度，可淬性和韧性
2. 改善机械加工性和抗腐蚀能力
镍（Ni）1. 增强力度，硬度和抗腐蚀能力
磷（P）1. 增强力度，机械加工性和硬度
2. 浓度过大时易脆裂
硅（Si）1. 增强延展性
2. 增大抗张强度
3. 从熔化的金属中以分离氧化和分离汽化作用带走氧
硫（S）1. 少量使用可改善机械加工性
钨（W）1. 增大力度，硬度和韧性
钒（V）1. 增大力度，硬度和抗震能力
2. 防止产生颗粒
目
基本***
代表钢种
STS304
STS430
STS410
热处理
固融化热处理
退火
退火后急冷
硬度性
加工硬化性
微量硬化性
小量硬化性
主要用途
建筑物内外装饰，厨房用具，化学刻度，航空机器
建筑材料，汽车零件，加用电器，厨房器具，饭盒等
钎、刀机器零部件，***用具，***用具
耐腐蚀性
高
密度
Steel Grade
Density(g/cm3)
钢 号
304,304L,305,321
201,202,301,302
7.93
316,316L,347
309S,310S
7.98
405,410,420
7.75
409,430,434
7.7