有效利用面积、空间
传菜餐梯采用机械运输必定要占用一定的空间资源，因此要尽量减少占用的空间，同时占用的空间要与周围环境很好地协调，防止影响传输与顾客就餐。储存控制为防止出现服务人员不能及时从系统中取走食物，整个系统要有一定的食物储存能力，防止意外情况发生。新型内部传菜食梯系统可分为供应系统、中间传输系统和接受系统3个子系统。供应系统位于总工作间，将餐具输送至中间传输系统，同时供应系统可接受由中间传输系统送回的用完餐具。
呼梯应答、蜂鸣提示功能：如若没有提示功能，在传菜过程中很容易出现错过或者是错拿的情况，但是这种电梯在按下呼梯按钮后，被呼梯层按钮数字指示灯亮，到达后指示灯灭。到站后，会有蜂鸣提示。传菜电梯是一种能够通过简易的电梯结构，在不同的楼层间进行菜品的传递的设备，因此在使用的时候能够大大减少传菜的时候消耗的时间。
传菜电梯的定期检修要求
电梯的定期检修和日常保护***作业应由取得上岗证资格的电梯修补保护人员担任进行。
根据不同的查看修补间隔日期和检修项目内容要求，常把检修作业分为每周查看、季度查看和年度查看三种。
1.每周查看。
应每周(七天一周期)对电梯的首要***和设备作一次查看，查看其动作的牢靠性与正确性，并进行要的除尘、清洁、润滑和调整作业。
1.季度查看。
电梯运转三个月后，应对其机械和电气设备进行比较细致的查看、调整和批改。
2.年度查看。
电梯运转一年时，应进行一次技术查看，电梯的使用性能与性能满足使用要求，查看修补作业应由人员担任进行。其内容为的机械、电气设备的牢靠程度，首要零件部件的磨损程度，并检修或替换已超过磨损量的己损坏零件，修不牢靠的机电设备。
