放入柜内的食品温度不宜高于35℃，冷柜内物品应堆放均匀，堆放食品时，应留有冷气通间隙。在使用冷冻展示柜或商用厨房冷柜时，应尽量减少开门次数，在省电的同时，也会延长冷柜的使用寿命。不锈钢厨房冷柜、厨房冷藏柜应该安放在远离热源，不受阳光直射的地方。餐厅饭店冷藏展示柜服务***。在清洁冷柜时，应该先切断电源，在清洁冷柜外部时，可用软布蘸上清水或者食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。在清洁冷柜内部时，应将柜内的残冰、食品屑等杂物清理干净，并用软布蘸水擦拭水渍、污渍、锈迹。
广州佰鲜制冷设备有限公司，位于广州番禺，厂房面积10000余方，是一家集***研发、制造及销售于一体的制冷设备综合性企业。主要从事冷冻展示柜,冷藏展示柜,不锈钢冷柜,不锈钢红酒柜,红酒展示柜,速冻柜,冷柜定制以及各种异形非标订制冷柜等产品的研发、生产、和销售的现代化企业。餐厅饭店冷藏展示柜服务***。
个别用户在冷柜除霜时为减少除霜时间，用比较尖锐的金属器件如：螺丝刀、铲刀等物件除霜。 在清霜时一不小心就会将冷柜铝制内胆戳破，导致蒸发器损伤锈蚀，引发冷柜系统内漏，造成冷柜不制冷。餐厅饭店冷藏展示柜服务***。由于卧式冷冻门在空箱或箱内存放的食品较少、温度极低情况下，开门时因大量的热空气涌入箱内，关门后柜内的热空气遇冷收缩形成负压。在门封严密情况下，立即开门会难以打开。
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门封条在使用过程中容易落上油渍、残渣等，应定期清洁防止发霉，保持弹性。门封条可直接去下，使用温肥皂清洗即可，避免使用锋利物品，以免损坏门封条，影响冷柜密封性。安装门封条时顺着门体凹槽指压到位即可。餐厅饭店冷藏展示柜服务***。冷柜长时间不使用时，请将电源插头拔出，取出所有食物，并将内部清洗干净，开门充分晾干后将冷柜门关好存放。
