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普洱茶存放条件其实很简单:
(1)通风
(2)无异味
(3)避光
(4)适合的湿度会利于普洱茶的发酵,湿度过大容易霉变,湿度过小则陈化慢。
新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。
普洱茶有一些了解的人应该都知道,普洱茶可以分为熟茶和生茶,生茶还可以叫做青饼,茶叶是青绿色或者墨绿色的,有一部分会转换成白色或者黄红色,而熟茶颜色是红色或者黑色,有类似于发霉的味道,发酵没有那么厉害的话,就像是龙眼的味道,而发酵厉害的普洱茶会有一种潮湿的草席味道。
普洱茶生茶的汤色一般都比较透亮,是金***或者是青***,而熟的普洱茶汤色是暗红色或者赤红色,汤色也是稍微有一些透亮的。生的普洱茶,茶品是以暗绿色,黄绿色为主,比较有弹性,也比较柔韧,一般都没有杂色,而熟的普洱茶是红棕色,没有柔韧性,发酵的茶叶呈现黑色,非常硬又很容易压碎。
生普洱茶和熟普洱茶的***也会有一些区别,生普洱茶味道比较浓郁,里面含有非常多的茶多酚,可以达到预防效果,白天适当的喝一些生普洱茶就能达到很好的醒脑作用,而且还可以达到梳理血管效果,而熟普洱茶能够达到***作用,轻度发酵以后,可以产生对***有帮助的,是一种很好的温和性产品,能够达到暖胃作用。
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”这就证明了唐代时期已经生产茶叶。据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶,应该是普洱茶的祖宗。宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮[1]之。”元.李京《云南志略.诸夷风俗》说:“‘金齿百夷(傣族)’交易五日一集,以毡、布、茶、盐互相贸易。”茶叶成为的商品和送礼佳品。明.谢肇制《滇略.卷三》载“土庶所用,皆普茶也。蒸之成团。”这是“普茶”一名见诸文字。清.檀萃《滇海虞衡志》推断:“普洱古属银生城,则西蕃之用普茶已自唐时”。到了清朝,普洱茶到达个鼎盛时期顺治18年,藏胞派邓几墨勒根赉方物求于北胜(永胜)州互市茶马,10月开市,每年贸易茶5万担,普洱茶成了内地与藏胞友好交流的重要媒体,并成为藏胞心目中不可替代的生活必需品。清朝时普洱茶脱胎换骨,变为枝头凤凰,不但广受海内外人们喜爱,更成为倍受宫廷宠爱的贡茶,为光彩而鼎盛的时代。后,中国被列强瓜分,国势衰微,印锡茶叶兴起,占领国际市场,国内政治,苛捐杂税盘剥,有“普洱产茶颇为民害”之说,茶农弃茶,另谋生计,清末普洱茶降为5万担,顺宁府太守琦嶙在凤山,现代寂寥。